Galettes de maïs

Publié le par christine

Aujourd'hui c'est le jour de "Autour d'un ingrédientdéfi lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Un jeu sans prise de tête dont le seul but est de partager des recettes et de connaitre de nouveaux blogs. La marraine de ce mois-ci est Soulef du blog "Amour de cuisine"

Vous l'aurez devinez, l'ingrédient choisi par Soulef est : Le maïs.

J'ai donc eu envie de refaire une recette que je n'avais pas faite depuis longtemps, une recette tupperware, toute simple, mais qui ne peut pas mieux aller avec le thème.

Ingrédients pour 2 à 3 galettes (suivant la grosseur) :

1 oeuf

1 cs de farine de maïs

1 cs d'huile

1 petite boite de maïs (140 gr égoutté)

sel, poivre, huile

1) Dans un récipient, battez l'oeuf puis ajoutez la farine et l'huile.

2) Incorporez le maïs bien égoutté puis salez et poivrez.

3) Faites cuire les galettes en versant un peu de pâte dans une poêle chaude bien huilée, un peu comme une pâte à crêpe.

4) Une fois bien prise et dorée d'un côté, retournez les galettes pour dorer l'autre côté.

5) Déposez sur un papier absorbant et dégustez-les bien chaudes.

Vous pouvez les servir un accompagnement d'un poulet bien doré pour les non végétariens ou d'une salade ou comme moi d'un bon gratin d'aubergine ou autre légume.

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A bientôt !

  1. Soulef du blog Amour de cuisine avec la crème à l’ail sans oeufs
  2. Hélene du blog Keskonmangemaman avec galettes de polenta au maïs et au poivron rouge
  3. Elodie sucrée du blog Biscuit passion avec Cookies à la farine de maïs
  4. Marion du blog Marmotte cuisine avec cake salé de fin d’été
  5. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Tarte tomate et lapin en croute de polenta
  6. delphine du blog Oh la gourmande Del avec Flan mexicain
  7. Cécile du blog la cuisine de Cécile avec les gaufres à l’italienne
  8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Galettes de polenta frites aux chanterelles, crème, marjolaine et sauge
  9. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Soupe de Maïs frais
  10. Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Soupe chinoise au maïs et au poulet
  11. Jackie du blog Jackie Cuisine avec Gâteau au maïs et sa crème à la polenta vanillée
  12. Catalina du blogLe blog de Cata avec Mini Clafoutis au Fromage Blanc & Cerises
  13. Michelle du blog plaisir de la maison avec bâtonnets noisette chocolat
  14. Natly du blog cuisine voozenoo avec Pâte à crêpes allégé
  15. chantal du blog un grain de sable ou de sel avec crème de maïs en cassolette au micro ondes
  16. Dyen’s Kitchen du blog Dyen’s Kitchen avec  crème de maïs antillaises
  17. Colinette du blog Les re7 de colinette avec le gâteau a la polenta, ricotta et framboises
  18. samia du blog Sel sucre avec cookies au maîs et oignon vert
  19. Fabienne du blog Famoh avec sablés aux pépites de chocolat
  20. Florence du blog Au fil du thym avec Frites de polenta au parmesan et tomates confites
  21. Valerie du blog 1 2 3 dégustez avec Banana bread – recette à la vapeur
  22. Christine du blog pause nature avec Galette de Maïs
  23. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Meat balls au mais 
  24. Martine du blog  Kilometre-0 avec chips de polenta au grana padano, sauce aux tomates et aux olives
  25. calinhorely du blog yellow mustard avec  Maïs des rues indiennes
  26. Gabrielle petite cuillere et charentaise du blog avec  totopos chips mexicains
  27. So Cuisine du blog So Cuisine avec Soupe de Maïs
  28. Ponpon du blog Miam Ponpon avec Tarte au maïs, courgette et tomates cerises
  29. Amal du blog la cuisine de Amal avec Beignets aux maïs

 

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Commenter cet article

delphine 05/09/2018 08:53

Oh comme c'est sympa, encore une belle idée Bravo
Bon mercredi Bises

amour de cuisine 05/09/2018 00:04

Waw, alors là j'adore, yumiiiiiiiiiiiiiiiiii, merci pour ce delice, et merci pour ta participation, gros bisous

Natly 04/09/2018 22:51

Tes galettes sont vraiment appétissantes.
Bisous

elodiesucree 04/09/2018 19:56

Bonsoir Christine, tes galettes sont vraiment très appétissantes et en plus que c'est joli ce jaune soleil!!! Je n'en ai jamais fait au maïs et ça me tente bien d'essayer, merci pour ce beau partage, gros bisous à toi, très bonne soirée

Michelle 04/09/2018 19:06

des jolies galettes de maïs pour ce défi , bon mardi

So-CuiZine 03/09/2018 23:45

Elles donnent envie d etre croquées

salima 03/09/2018 22:53

merci Christine pour cette recette ! bonne soirée

samia 03/09/2018 21:54

cette recette plairait à coup sur à mes puces.
merci pour le partage

à mercredi pour la bataille food
bisous

kilomètre-0 03/09/2018 20:41

Elles sont toutes mignonnes tes galettes, c'est une belle idée
Bisous

La Cuisine de Cécile 03/09/2018 18:42

Bonjour Christine, ces galettes sont bien tentantes. Cela change. Belle soirée.

valerie 123degustez 03/09/2018 17:38

Bonjour Christine,

Elles sont très belles et appétissantes ces galettes !

A bientôt
valérie

coco de Nice 03/09/2018 16:12

merci pour ce délicieux partage
bonne fin d'après-midi

Catalina 03/09/2018 15:35

original et très bon
bisous

samar 03/09/2018 14:46

des galettes ultra appétissantes ca doit être drolement bon mes filles vont adorer
merci infiniment pour ta fidélité au jeu ainsi que ta jolie participation
bisous

sotis 03/09/2018 14:16

sympa ces galettes,ça change!!!! bisous

Marie L / Allergique Gourmand 03/09/2018 13:21

J'adore les galettes de maïs !! Belle journée

Colinette 03/09/2018 11:30

C'est vrai que cela a l'air bon!!

les myrtilles 03/09/2018 10:04

Des galettes de maïs qui changent. Très Bonne Journée !

gut 03/09/2018 09:18

Bonjour Christine ! j'ai déjà fait pas mal de petites galettes de légumes mais pas au Maïs ! c'est une une bonne idée ! On voit que j'ai peu l'habitude de le cuisiner je n'ay ai pas songé ! bravo et merci. gros bisous

Mauricette 03/09/2018 09:03

Miam ça a l’air bon !!