Galettes de maïs
Aujourd'hui c'est le jour de "Autour d'un ingrédient" défi lancé par les deux blogueuses Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Un jeu sans prise de tête dont le seul but est de partager des recettes et de connaitre de nouveaux blogs. La marraine de ce mois-ci est Soulef du blog "Amour de cuisine"
Vous l'aurez devinez, l'ingrédient choisi par Soulef est : Le maïs.
J'ai donc eu envie de refaire une recette que je n'avais pas faite depuis longtemps, une recette tupperware, toute simple, mais qui ne peut pas mieux aller avec le thème.
Ingrédients pour 2 à 3 galettes (suivant la grosseur) :
1 oeuf
1 cs de farine de maïs
1 cs d'huile
1 petite boite de maïs (140 gr égoutté)
sel, poivre, huile
1) Dans un récipient, battez l'oeuf puis ajoutez la farine et l'huile.
2) Incorporez le maïs bien égoutté puis salez et poivrez.
3) Faites cuire les galettes en versant un peu de pâte dans une poêle chaude bien huilée, un peu comme une pâte à crêpe.
4) Une fois bien prise et dorée d'un côté, retournez les galettes pour dorer l'autre côté.
5) Déposez sur un papier absorbant et dégustez-les bien chaudes.
Vous pouvez les servir un accompagnement d'un poulet bien doré pour les non végétariens ou d'une salade ou comme moi d'un bon gratin d'aubergine ou autre légume.
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A bientôt !
- Soulef du blog Amour de cuisine avec la crème à l’ail sans oeufs
- Hélene du blog Keskonmangemaman avec galettes de polenta au maïs et au poivron rouge
- Elodie sucrée du blog Biscuit passion avec Cookies à la farine de maïs
- Marion du blog Marmotte cuisine avec cake salé de fin d’été
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Tarte tomate et lapin en croute de polenta
- delphine du blog Oh la gourmande Del avec Flan mexicain
- Cécile du blog la cuisine de Cécile avec les gaufres à l’italienne
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Galettes de polenta frites aux chanterelles, crème, marjolaine et sauge
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Soupe de Maïs frais
- Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Soupe chinoise au maïs et au poulet
- Jackie du blog Jackie Cuisine avec Gâteau au maïs et sa crème à la polenta vanillée
- Catalina du blogLe blog de Cata avec Mini Clafoutis au Fromage Blanc & Cerises
- Michelle du blog plaisir de la maison avec bâtonnets noisette chocolat
- Natly du blog cuisine voozenoo avec Pâte à crêpes allégé
- chantal du blog un grain de sable ou de sel avec crème de maïs en cassolette au micro ondes
- Dyen’s Kitchen du blog Dyen’s Kitchen avec crème de maïs antillaises
- Colinette du blog Les re7 de colinette avec le gâteau a la polenta, ricotta et framboises
- samia du blog Sel sucre avec cookies au maîs et oignon vert
- Fabienne du blog Famoh avec sablés aux pépites de chocolat
- Florence du blog Au fil du thym avec Frites de polenta au parmesan et tomates confites
- Valerie du blog 1 2 3 dégustez avec Banana bread – recette à la vapeur
- Christine du blog pause nature avec Galette de Maïs
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Meat balls au mais
- Martine du blog Kilometre-0 avec chips de polenta au grana padano, sauce aux tomates et aux olives
- calinhorely du blog yellow mustard avec Maïs des rues indiennes
- Gabrielle petite cuillere et charentaise du blog avec totopos chips mexicains
- So Cuisine du blog So Cuisine avec Soupe de Maïs
- Ponpon du blog Miam Ponpon avec Tarte au maïs, courgette et tomates cerises
- Amal du blog la cuisine de Amal avec Beignets aux maïs