Petits gâteaux aux flocons d'avoines, carotte et raisins secs
Avec ces petits gâteaux je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient", lancé par les deux blogueuses : Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du jeu, Cécile du blog "La cuisine de Cécile" à choisi comme ingrédient : "les flocons d'avoine". J'adore les flocons d'avoine je ne pouvais donc pas louper ce jeu!!!
Ces petits gâteaux sont super pour un petit déjeuner sain et gourmand. J'ai trouvé cette recette sur un petit magasine "Ôdélices" de mon magasin bio, eh oui! Encore! J'y ai, bien sûr, ajoutez mon petit grain de sel comme l'ajout de raisins secs et de gingembre râpé.
Ingrédients pour 12 à 14 gâteaux :
60 gr de farine d'épeautre T 65 (Blé T65 pour moi, je n'avais plus de farine d'épeautre)
1/2 cc de levure
40 gr de sucre blond de canne
70 gr de flocons d'avoine
1/2 cc de cannelle
1/2 cc de gingembre frais râpé
50 gr de margarine fondue (beurre pour moi)
120 gr de carottes râpées
1 cs de graines de lin concassées (mixées pas trop fin pour moi)
40 gr de raisins secs
1) Dans un récipient, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sucre, les graines de lin et la cannelle.
2) Ajoutez le beurre fondu, les carottes râpées, les raisins secs, le gingembre et mélangez bien le tout.
3) Préchauffez le four à 180°.
4) Formez des boules aplaties, déposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 12 à 15 minutes.
5) Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Vraiment très bons ces petits gâteaux, mais maintenant allons découvrir plein de bonnes recettes aux flocons d'avoine :
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec biscuits rustiques aux flocons d'avoine
- Delphine du blog Oh la gourmande avec muffins aux flocons d'avoine et pommes
- Cécile du blog La cuisine de Cécile avec granola au chocolat
- Marion du blog Marmotte cuisine avec pain de mie aux flocons d'avoine
- Soulef du blog Amour de cuisine avec pain de mie aux flocons d'avoine
- Christèle du blog la cuisine de Poupoule avec granola aux flocons d'avoine, chocolat, graines et raisins
- Jackie du blog Jackie cuisine avec Galettines d'avoine et azuki aux petits légumes
- Emmanuelle du blog aux délices de Manue avec feuilletés aux pétoncles, champignons, parmesan et flocons d'avoine
- Samar du blog mes inspirations culinaires avec cookies aux flocons d'avoine et noix
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec pain irlandais au yaourt et flocons d'avoine, sans levure !
- Amal du blog La cuisine de Amal avec banana cake au flocons d'avoine
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec granola aux deux chocolats
- Hélène du blog Keskonmange avec biscuits croquants végétaliens à l'avoine et au chocolat
- Julie du blog passion cuisine de Julie avec cookies à la banane et aux flocons d'avoine
- Séverine du blog maman ça déborde avec cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat
- Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise avec Galettes végétariennes à l'italienne
- Fabienne du blog Famoh avec biscuits avoine et pépites de chocolat
- Coco de Nice du blog cuisine en folie avec nuggets de poulet aux flocons d'avoine
- Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec cookies coeur aux flocons d'avoine, chocolat blanc et pralines roses.
- Catalina du blog le blog de cata avec crêpes aux flocons d'avoine et kumkuat confit
- Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir avec gâteau aux flocons d'avoine et pommes
- Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec biscuits granola maison
- Flo du blog au fil du thym avec scones aux flocons d'avoine et citron
- Guy du blog Guy 59600 avec roses des sables aux flocons d'avoine
- Sylvie du blog la table de Clara avec cookies aux flocons d'avoine, parmesan et tomates séchées
- Christine du blog pause nature avec gâteaux aux flocons d'avoine, carottes et raisins secs
A bientôt !