Petits gâteaux aux flocons d'avoines, carotte et raisins secs

Publié le par christine

Avec ces petits gâteaux je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient", lancé par les deux blogueuses : Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du jeu, Cécile du blog "La cuisine de Cécile" à choisi comme ingrédient : "les flocons d'avoine". J'adore les flocons d'avoine  je ne pouvais donc pas louper ce jeu!!!

Ces petits gâteaux sont super pour un petit déjeuner sain et gourmand. J'ai trouvé cette recette sur un petit magasine "Ôdélices" de mon magasin bio, eh oui! Encore! J'y ai, bien sûr, ajoutez mon petit grain de sel comme l'ajout de raisins secs et de gingembre râpé.

Ingrédients pour 12 à 14 gâteaux :

60 gr de farine d'épeautre T 65 (Blé T65 pour moi, je n'avais plus de farine d'épeautre)

1/2 cc de levure

40 gr de sucre blond de canne

70 gr de flocons d'avoine

1/2 cc de cannelle

1/2 cc de gingembre frais râpé

50 gr de margarine fondue (beurre pour moi)

120 gr de carottes râpées

1 cs de graines de lin concassées (mixées pas trop fin pour moi)

40 gr de raisins secs

1) Dans un récipient, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sucre, les graines de lin et la cannelle.

2) Ajoutez le beurre fondu, les carottes râpées, les raisins secs, le gingembre et mélangez bien le tout.

3) Préchauffez le four à 180°.

4) Formez des boules aplaties, déposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 12 à 15 minutes. 

5) Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Vraiment très bons ces petits gâteaux, mais maintenant allons découvrir plein de bonnes recettes aux flocons d'avoine :

  1. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec biscuits rustiques aux flocons d'avoine
  2. Delphine du blog Oh la gourmande avec muffins aux flocons d'avoine et pommes
  3. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec granola au chocolat 
  4. Marion du blog Marmotte cuisine avec pain de mie aux flocons d'avoine
  5. Soulef du blog Amour de cuisine avec pain de mie aux flocons d'avoine
  6. Christèle du blog la cuisine de Poupoule avec granola aux flocons d'avoine, chocolat, graines et raisins
  7. Jackie du blog Jackie cuisine avec Galettines d'avoine et azuki aux petits légumes
  8. Emmanuelle du blog aux délices de Manue avec feuilletés aux pétoncles, champignons, parmesan et flocons d'avoine
  9. Samar du blog mes inspirations culinaires avec cookies aux flocons d'avoine et noix
  10. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec pain irlandais au yaourt et flocons d'avoine, sans levure !
  11. Amal du blog La cuisine de Amal avec banana cake au flocons d'avoine
  12. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec granola aux deux chocolats
  13. Hélène du blog Keskonmange avec biscuits croquants végétaliens à l'avoine et au chocolat
  14. Julie du blog passion cuisine de Julie avec cookies à la banane et aux flocons d'avoine
  15. Séverine du blog maman ça déborde avec cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat
  16. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise avec Galettes végétariennes à l'italienne
  17. Fabienne du blog Famoh avec biscuits avoine et pépites de chocolat
  18. Coco de Nice du blog cuisine en folie avec nuggets de poulet aux flocons d'avoine
  19. Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec cookies coeur aux flocons d'avoine, chocolat blanc et pralines roses.
  20. Catalina du blog le blog de cata avec crêpes aux flocons d'avoine et kumkuat confit
  21. Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir  avec gâteau aux flocons d'avoine et pommes
  22. Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec biscuits granola maison
  23. Flo du blog au fil du thym avec scones aux flocons d'avoine et citron
  24. Guy du blog Guy 59600 avec roses des sables aux flocons d'avoine
  25. Sylvie du blog la table de Clara avec cookies aux flocons d'avoine, parmesan et tomates séchées
  26. Christine du blog pause nature avec gâteaux aux flocons d'avoine, carottes et raisins secs

 

A bientôt !

Publié dans Petits gâteaux, Légumes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
des beaux biscuits pleins de saveurs, merci pour cette recette ; bonne fin de journée
Répondre
P
Ces biscuits sont merveilleux! Avec des ingrédients tels que l'avoine, la carotte et le raisin, il n'y a aucun doute que ces petits gâteaux sont super pour un petit déjeuner sain et gourmand. L'avoine est une excellente source de glucides et la carotte une excellente source de vitamines. Voilà des biscuits nutritifs qui peuvent également servir de casse-croûte pré-entraînement!

Si on omet le sucre de la recette, est-ce que cela affecte la consistance de la pâte?
Répondre
C
Bonsoir Paul! Je pense que ça ne changera pas la consistance mais je n'ai pas tester, donc je ne peux pas affirmer! Ils ne sont déjà pas très sucré. Merci pour votre commentaire, bonne soirée!
C
Jolie couleur
Répondre
E
Super idée d'avoir utilisé de la carotte, ça donne une très jolie couleur, bonne soirée
Répondre
S
ils sont très alléchants ces petits gâteaux!!! bisous
Répondre
M
Intéressante cette recette. Ils doivent être bien délicieux ! Belle journée
Répondre
L
De jolis biscuits a croquer ! D'ailleurs je croque en te souhaitant un très bon début de semaine ! Bonne journée bises
Répondre
J
C'est très original d'y ajouter de la carotte, je t'en chipe un au passage ! Bonne journée, bises
Répondre
A
Tes cookies sont à tester, merci pour le partage, bises...
Répondre
M
Tes cookies sont très sympa et originaux ! J'aime beaucoup !
Répondre
L
C'est original avec les carottes. Je testerai. Bon week-end. Bisous
Répondre
J
Très original et parfaitement santé. Belle soirée
Répondre
L
Que c'est original !
Répondre
A
ils sont sublime, avec la touche de carottes ça doit être une merveille. j'adore
Répondre
P
Ce sont de jolis biscuits avec la couleur de la carotte, c'est tout à fait original et pour le goût aussi!
Biz
Répondre
P
Je trouve très rigolote ton idée de la carotte, cela doit être très bon :-)

Bon w-end,

Gabrielle
Répondre
L
Ils ont l'air bien appétissant ces biscuits
Bonne journée
Répondre
H
j'adore le mélange des ingrédients, des petits gâteaux qui en plus font manger des carottes, le top
Répondre
L
J'ai bien envie de t'en piquer un pour goûter
Bisous
Répondre
S
ohh comme ils sont beaux j'adore le flocon d'avoine et ca me donnera des idees de temps en temps que je veux le cuisiner
mille merci pour ta jolie participation et ta fidelite au jeu a tres vite chez Severine notre prochaine marraine
bisous
Répondre