gâteau de semoule pomme-raisins secs

Publié le par christine

gâteau de semoule pomme-raisins secs

Nous voici le 31, jour de "Escapade gourmande" et le thème est "Les fruits s'invitent dans nos assiettes"! Je m'en vais donc chercher une recette chez Catalina du blog "Le blog de Cata" et c'est Cali55 du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" qui doit inspecter ma cuisine pour y trouver une recette fruitée.

gâteau de semoule pomme-raisins secs

Ayant récolté mes premières pommes tombées, malheureusement véreuses, mais très sucrées, j'ai choisi de faire le gâteau de semoule pomme-raisins secs. J'ai divisé les proportions par 4 pour faire 3 petits gâteaux individuels.

Ingrédients pour 2 à 3 gâteaux :

250 ml de lait (lait d'amandes maison pour moi)

25 gr de sucre

30 gr de semoule fine

10 gr de raisins secs

Quelques gouttes d'extrait de vanille

1/2 bouchon de rhum

Garniture :

1 pomme en fines tranches

1 noisette de beurre

1 cs de sucre

1) Faites tremper les raisins secs dans le rhum.

2) Dans une poêle, faites dorer les tranches de pommes avec le beurre et la cuillère à soupe de sucre. Disposez-les dans le fond de 2 ou 3 ramequins.

3) Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille.

4) Versez la semoule en pluie en remuant sans cesse puis laissez cuire 8 à 10 minutes.

5) Répartissez la semoule sur les pommes dorées et laissez refroidir avant de placer au frigo au moins 3 heures.

gâteau de semoule pomme-raisins secs

Servez bien frais arrosé ou non de sirop de caramel! Simple, vite fait mais tellement bon!

gâteau de semoule pomme-raisins secs

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A bientôt !

Publié dans desserts, Gâteaux, fruits

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G
Très belle participation ! Merci pour cette recette bien gourmande !
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N
Il est vraiment appétissant !! Merci pour ce partage ;)
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P
C'est très sympa comme idée d'y mettre des pommes !<br /> <br /> Belle soirée, <br /> <br /> Gabrielle
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M
Vous avez du vous régaler!!
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C
un très bon choix, merci de ta visite sur mon blog<br /> bisous
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P
ca fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de gateau de semoule, tu me donnes bien envie!!!!
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C
Ce gâteau de semoule bien frais en dessert, c'est parfait!!<br /> bisous
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