Salade toute fraîche
Une petite salade toute fraîche pour cause de grosses chaleurs, ça fait du bien! Simple et vraiment rafraîchissante!
Ingrédients pour 1 à 2 personnes :
1 tomate ananas
1 tranche de pastèque (150 gr environ)
50 gr de feta
1 dizaine de feuilles de basilic
1 cs de vinaigre balsamique
1 cs d'huile d'olive
1/2 cc de miel (facultatif)
Sel, piment d'Espelette
1) Coupez la tomate, la pastèque et la feta en petits dés et mélangez-les dans un saladier.
2) Dans un récipient, mélangez le vinaigre balsamique l'huile d'olive, le miel, le sel et le piment d'Espelette et arrosez-en les dés de tomate, pastèque et feta.
3) Ajoutez le basilic ciselé, placez au frigo au moins 1 heure et servez bien frais.
