Carré aux poires-pralin-chocolat
Pour cette dernière "l'escapade gourmande" de l'année 2015, la poire est à l'honneur! Un fruit sucré, et juteux, un fruit que j'adore! Je devais rendre visite à Natly du blog "Une cuisine pour Voozenoo" et c'est Joana du blog "La table des saveurs" qui devait venir chez moi.
J'ai donc choisi le carré aux poires-pralin et chocolat, rien que le titre, ça fait envie! J'ai divisé les proportions par 2 car j'était seule à manger ce gâteau, et franchement je me suis régalée, merci Natly.
Ingrédients :
1 oeuf
1 fromage blanc (100 gr)
30 gr de sucre glace
40 gr de farine
50 gr de pralin
25 gr de chocolat noir (pépite ou concassé)
2 grosses poires épluchées en dés
1) Préchauffez le four à 180°.
2) Dans un récipient, battez l'oeuf avec le fromage blanc.
3) Ajoutez le sucre, le pralin puis la farine en mélangeant bien pour avoir une pâte lisse.
4) Incorporez les dés de poire et le chocolat puis versez dans votre moule beurré.
5) Enfournez pour 30 minutes, le pique à brochette doit ressortir sec.
Laissez tiédir avant de démouler et déguster tiède ou froid.
Si vous voulez, vous aussi, faire des "escapades gourmandes", un petit clic ici et vous saurez tout.