Moelleux ultra facile ricotta-mandarine
Et puis une petite recette sucrée bien sûr!!! c'est le moelleux ultra facile ricotta-mandarine. Quand je l'ai démoulé il n'était pas super joli il est très cassant du coup je l'ai coupé en petit carré. Ces petits carrés fondent dans la bouche et sont très parfumés une vraie gourmandise!!! j'ai divisé par 2 mais ,la prochaine fois, je mets le pot entier de ricotta, car mon gâteau, même dans un petit moule, était un peu raplapla, lol!!!
Ingrédients pour un moule 12x12 (voir encore plus petit ou faire double pâte comme Nanie):
125 gr de ricotta
1 oeuf 1/2
30 gr de sucre
1 mandarine(zeste et jus)
1) Préchauffez le four à 180°. Mélangez la ricotta avec l'oeuf 1/2, le sucre, le zeste de la mandarine et le jus, de façon à obtenir un mélange onctueux.
2) Beurrez un moule et tapissez le fond de papier sulfurisé si pas en silicone et versez-y la préparation. Cuire 20 à 30 mn.
3) Sortir du four laissez tiédir et démouler, servir bien frais.
J'ai saupoudré de sucre maison aromatisé à la clémentine avant de servir. Trop bon!!!
Et maintenant allons voir si Gabie a trouvé une recette qui lui plaise sur mon blog.
