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  • Gratin Pomme de terre-carotte-noix

    02 mai 2016 ( #gratins - lasagnes..., #Légumes )

    J'avais mit cette délicieuse recette trouvée chez Cathy du blog "Kadérick en kuizinn" dans mes recettes à tester sur Pinterest et voilà je l'ai testée et j'ai adoré! J'ai juste divisé les proportions par 4 pour faire un petit plat individuel et j'ai remplacé...

  • Galettes de banane plantain

    24 mai 2016 ( #galettes salées - hamburger végétarien, #Plats principaux )

    Encore une petite recette de banane plantain car j'aime la banane plantain, et vous ? J'ai trouvé cette recette chez "Mamapasta", je n'ai pratiquement rien changé juste l'eau que j'ai remplacé par du lait d'amandes que je devais terminer. J'ai adoré ces...

  • Riz et lentilles corail aux légumes et épices

    07 septembre 2016 ( #Plats principaux, #Légumes )

    Aujourd'hui je vous propose un petit plat complet délicieux et parfumé, aux légumes du jardin. Haricots et tomates fraichement cueillit dans le jardin de mon papa, un régal! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 30 gr de lentilles corail 30 gr de riz basmati...

  • Gâteau pommes-amandes-framboises

    24 septembre 2015 ( #Gâteaux, #fruits )

    Encore quelques framboises dans mon jardin et des pommes, des pommes et encore des pommes, que j'ai du mal à ramasser d'ailleurs, car mon jardin est squatter par de gros frelons, brrr!!! Je n'aime vraiment pas ces "bêbêttes"! Bref, un petit gâteau sympa...

  • Gratin de chou chinois aux légumes et maroilles

    28 septembre 2016 ( #gratins - lasagnes..., #Légumes )

    Zut!!! J'ai loupé la date de"compile-moi un menu" mais je vous propose quand même une recette de chou, chinois pour moi. Et comme c'est la période des vendanges je l'accommode avec le maroilles, car chez nous pas de vendanges sans un bon maroilles qui...

  • Pois cassés aux carottes et tomate

    04 octobre 2016 ( #Plats principaux, #Légumes )

    Aujourd'hui je vous propose une assiette de pois cassés, ça vous dit? J'ai accompagné ce plat d'une galette de sarrasin au fromage de chèvre et d'une salade bien assaisonnée! Ingrédients pour une personne : 100 gr de pois cassés (trempés pendant au moins...

  • Quinoa à la butternut

    26 février 2015 ( #Plats principaux )

    Une petite idée pour cuisiner le quinoa, ces petites graines qui croquent sous la dent! Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 50 gr de quinoa 100 ml d'eau 1/2 petit oignon en dés 1 rondelle de gingembre émincée (suivant les goûts) 5 à 6 tiges de coriandre...

  • Moelleux normand

    11 février 2015 ( #Gâteaux )

    Ce moelleux porte bien sont nom, il est vraiment très moelleux! C'est une recette trouvée sur Maxi-Cuisine janvier-février 2015 et pour une fois je n'ai rien changé (ou presque). j'ai juste épluché les pommes alors qu'il ne le faut pas dans la recette....

  • Ragoût de Haricots Noirs façon Chili

    13 avril 2015 ( #Plats principaux )

    Un petit plat sympa bien épicé pour les amateurs de piquant!!! Ingrédients pour 1 à 2 personnes (suivant l'appétit) : 40 gr de haricots noir trempés la veille 1/4 de poivron rouge en dés 1/4 de poivron vert en dés 1/2 cc de chili poudre 1/2 cc de cumin...

  • Tarte aux poireaux et aux herbes

    10 mai 2015 ( #Quiches - Tartes salées )

    J'ai déjà fais cette tarte deux fois tellement je l'ai aimée! Mais la 2 ème fois je l'ai faites avec une pâte à tarte sans gluten, recette trouvée sur "gourmand hors série" sans gluten, sans lait ou sans oeuf. Je la referai sûrement car j'adore son petit...

  • Galette sarrasin à la tartinade de pois chiche (façon houmous)

    25 mai 2015 ( #Plats principaux )

    Plus une idée de garniture de galette qu'une vraie recette pour aujourd'hui ! Ingrédients pour la tartinade : 50 gr de pois chiche trempés la veille 25 gr de fromage frais (type phylladelphia) 2 cc d'huile d'olive au citron (ou 1 huile d'olive et une...

  • Nouilles soba au bok choy et tofu fumé

    27 mai 2015 ( #Plats principaux )

    J'aime beaucoup les pâtes soba et vous ? Je les ai faites, cette fois, avec du bok choy (pak choi), petit choux tout mignon et que je découvre, un peu de tofu fumé aux herbes et des haricots plats, ça fait un bon petit plat complet aux saveurs asiatique,...

  • Petits gâteaux moelleux pour goûter d'enfants (et tous les gourmands)

    20 juin 2015 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    J'ai fait ces petits gâteaux pour mon petit fils de 20 mois, mais il n'est pas encore très amateur de gâteau, alors devinez qui les mange ?? Ben! oui! c'est moi! Avec une pâte de gâteau au yaourt, j'ai fait 4 sortes de petits gâteaux à déguster au moment...

  • Tarte à la ratatouille

    18 juillet 2015 ( #Quiches - Tartes salées )

    Pour cette tarte, inspirée de la tarte de Mélanie, la chérie de mon fils, maman de mon petit fils, j'ai refait la pâte sans gluten en remplaçant la farine de pois chiche par de la farine de riz grillé! J'adore cette pâte pleine de goût, mais vous pouvez,...

  • Riz au lait au citron bergamote

    03 février 2015 ( #desserts )

    J'ai trouvé, dans en magasin bio là où je suis en vacances, de jolis petits citrons bergamote. Ils étaient si mignons que j'en ai acheté un pour tester. J'ai choisi une recette de riz au lait, un dessert que j'adore et qui ce décline à l'infini! Ce petit...

  • Petit dèj. vitaminé aux graines de chia

    06 septembre 2015 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

    C'est sur Pinterest que j'ai trouvé cette délicieuse recette qui vient de "Confidentielles". Moi qui n'osais pas trop faire ce genre de bouillie avec des flocons tous mouillés, j'avais bien tort, car c'est vraiment très bon. D'ailleurs cela fait déjà...

  • Riz au lait végétal et noisettes caramélisées

    08 septembre 2015 ( #desserts )

    Cela fait un moment que je n'ai pas publié de riz au lait et pourtant j'en mange régulièrement. Je me suis tellement régalée avec celui-ci que j'ai eu envie de le partager avec vous! Super simple mais efficace! Ingrédients pour 3 ou 4 verrines : 400 ml...

  • Tartinade de haricots mango vert

    10 septembre 2015 ( #Entrées et apéritifs )

    C'est chez Marion du blog "Marmotte en cuisine" que j'ai trouvé cette recette. Moi qui ne savais pas trop quoi faire de ces petites billes vertes, j'ai de suite mis la recette de côté pour la faire. Et voilà! C'est chose faites, merci Marion!!! J'ai juste...

  • Le gratin "Couloquillette"

    18 septembre 2015 ( #gratins - lasagnes... )

    Aujourd'hui c'est gratin de coquillettes et coulommiers, d'où son drôle de nom. Comme ce n'est pas un plat très photogénique, j'ai eu envie de lui donner un petit nom rigolo (ou pas)! Bref! Je lui ai incorporé des petits dés de légumes, ce qui en fait...

  • Pomme de terre en sauce au laurier

    22 septembre 2015 ( #Légumes )

    Cette recette me vient de ma mère qui la tient de ma grand-mère et qui ce faisait dans un gros faitout lors des vendanges. Voici donc la version en petite quantité. Avec cette recette, je participe au défi culinaire #7 organisé par Michèle du blog"Croquant...

  • Anzac (biscuits)

    28 septembre 2015 ( #Petits gâteaux )

    Voici les biscuits que j'ai fait, avec les barres de céréales, pour les vendanges, les anzac, biscuits aux flocons d'avoine et noix de coco. J'ai trouvé cette recette chez Mély du blog"Fish Custard" qui elle même les a trouvé chez Bernard, du blog "la...

  • Assiette "veggie" aux couleurs d'automne

    22 octobre 2015 ( #Tofu ferme - fumé - soyeux )

    Pour aujourd'hui ce sera assiette "veggie" avec plein de bonnes choses dedans. Plus une idée de repas qu'une vraie recette. Cette assiette se compose : 1) D'une demi-courge mini-jack coupée en tranches, arrosée d'huile d'olive, parsemée d'herbes de Provence,...

  • Soupe pois cassés, mini-jack

    26 octobre 2015 ( #soupes )

    Le temps des soupes est de retour et celle-ci est bien nourrissante. Avec quelques feuilles de roquette, un morceaux de pain et des noix torréfiées ça m'a fait un repas du soir. Bon! Avec une compote maison et un petit suisses pour le dessert en plus,...

  • Colombo de butternut et pois chiche

    11 novembre 2015 ( #Plats principaux )

    Une belle butternut qui attendait d'être cuisinée, une recette de colombo au potimarron croisée chez Chrystel du blog "Entre rire et cuisine", il n'en fallait pas plus pour me mettre au fourneau et me concocter cette délicieuse assiette pleine de saveurs....

  • Croustillants épinards-parmesan

    18 juin 2015 ( #Plats principaux, #Entrées et apéritifs, #Légumes )

    J'essaie de revenir sur le blog, hé oui! j'ai un nouvel ordinateur, qui me donne du fil à retordre d'ailleurs car c'est un mac et je n'ai pas l'habitude, ça change de mon "vieux coucou" qui me manque! Voici donc une recette toute simple et pas trop longue...

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