Top articles

  • Pennes au brocolis vite fait bien fait

    29 février 2008 ( #Plats principaux )

    J'ai souvent un reste de pâte dans mon frigo et en feuilletant mes vieux maxi cuisine je suis tombée (je ne me suis pas fait mal) sur cette recette , c'était bien bon! Ingrédient pour 1 personne : 120 gr de pennes cuites 100 gr de brocolis (frais ou congelé)...

  • Gâteau Invisible d'Eryn mais à la Butternut, Cumin et Parmesan

    28 novembre 2008 ( #Plats principaux )

    Toujours et encore mes fameuses Butternut, j'en ai encore quelques une et il n'y a que moi qui aime ça à la maison, donc je teste de nombreuses recettes. Là, j'ai choisi la recette du gâteau invisible à la courgette, safran et parmesan d'Eryn car les...

  • Gâteau éponge salé aux carottes

    28 janvier 2010 ( #Plats principaux )

    J'ai eu envie de savoir si le gâteau éponge, recette ici, pouvais être bon, aussi, en version salée. J'ai donc bidouillé la recette. Et bien! c'est pas mauvais du tout. Ingrédients pour un petit plat 13x10 : 100 gr de fromage blanc 1 carotte (env 100...

  • Crème choco Amandes

    15 avril 2008 ( #Agar Agar Sucré )

    Encore une recette avec de l'amande, mais celle si est très fraîche et en plus très peu calorique car fait avec de l'agar agar , je l'ai trouver sur le dernier cuisine et vin que je reçoit. Attention cette recette ce fait en 2 fois donc il faut pas prévoir...

  • Poirier

    19 novembre 2007 ( #Agar Agar Sucré )

    J'ai voulu faire un beau gâteau pour l'anniversaire de ma belle soeur mais j'ai encore quelques progrès à faire. Mais Paris ne s'est pas fait en un jour comme on dit. Le voilà tout nu. Pour 8 à 10 personnes: Le vendredi soir Ingrédients génoise : 3 oeufs...

  • Salade de fruits exotiques à l'agar agar

    18 janvier 2008 ( #Agar Agar Sucré )

    Voici la recette d'une salade de fruits exotiques trouvée sur " vie pratique gourmand". Elle est très bonne et très simple avec un petit plus original à l'agar agar. ingrédients pour 2 personnes: 1/2 mangue 1/4 ananas (j'ai mis 1/2 boite d'ananas en morceaux,...

  • Entremets Individuels Pêches-Pralinoise et Pavot

    18 novembre 2008 ( #Agar Agar Sucré )

    Ca faisait longtemps que j'ai envie de réaliser des petits entremets individuels mais je n'osai pas me lancer et en plus je n'avais pas de cercles. Je m'en suis fabriqué avec des canettes en alu et ça marche très bien Comme c'est assez souple ça simplifie...

  • Delice remois à la framboise

    22 juin 2007 ( #desserts )

    Après un petit tour à Reims j'ai ramener les fameux biscuits rose de reims. J'ai decider de m'en servir dans un dessert pour une recette inspiré d'un dessert d'une amie. Pour 2 personnes Ingrédients: 4 biscuits rose de reims une poignée de framboises...

  • Entremets acidulés, Groseilles et chocolat blanc

    20 juin 2009 ( #Agar Agar Sucré )

    J'ai cueillis ce que les oiseaux ont bien voulu me laisser sur mon groseillier, de superbes grappes qui n'avait malheureusement plus que 3 à 4 grains d'accrochés, sniff!!! J'ai quand même pu faire 4 pots de gelée et ces petits entremets légers et acidulés,...

  • Rose de coco fraîche (flan)

    21 mai 2011 ( #Agar Agar Sucré )

    Une petite recette toute simple avec de la noix de coco fraîche, une noix de coco qui a coûté 3 points de suture à mon mari. Et oui! elle était coriace cette noix de coco!!! Ingrédients pour 6 roses : 200 ml de lait concentré non sucré 300 ml de lait...

  • Tôt-fait aux mirabelles

    21 août 2007 ( #Gâteaux )

    Pour 6 personnes Ingredients: 300g de mirabelles3 oeufs250 ml de lait 100 ml de crème fraîche épaisse80 g de farine80 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1/2 sachet de levure chimique 1/ Lavez, épongez puis dénoyautez les mirabelles 2/ Beurré généreusement...

  • Entremets rhubarbe -pommes caramélisées

    06 juin 2011 ( #Agar Agar Sucré )

    Voici un petit dessert léger et fruité comme j'aime, j'espère que vous aimerez aussi!!! Ingrédient pour 2 entremets : 2 ronds de pâte sablée cuits(grandeur de l'emporte pièce) Pour la mousse de rhubarbe : 100 gr de rhubarbe 100 gr de crème fraîche liquide...

  • Dessert tout Cerises

    12 juin 2009 ( #Agar Agar Sucré )

    On m'a fait cadeaux de jolies cerises bien mûres, hum!!! trop bonnes! Je me suis concocté un petit dessert tout léger et fruité, si vous voulez tester, allez-y c'est tout simple et rapide. Ingrédients : 300 ml de cerises mixées (env 250gr) 100 ml de crème...

  • Petit Flan spéculoos-chocolat-fruits secs pour le KKVKVK #37

    28 novembre 2010 ( #Agar Agar Sucré )

    Je propose cette recette pour le KKVKVK #37 organisé par Clémence du blog "une cuillère pour les délices..." Voici mon petit flan : Ingrédients pour 4 petits flans : 100 ml de crème fraîche liquide entière 150 ml de lait 4 spéculoos émiettés 1/2 cc d'agar...

  • Courgettes farcies

    31 mai 2012 ( #Plats principaux )

    Une recette de courgette qui convient très bien pour le plat principal, car très complète !!! Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes rondes 60 gr de quinoa 40 gr de morbier 3 champignons de paris 1 petite saucisse végétarienne (mini-viennoise) 1...

  • Flans Au Beurre de Cacahuètes

    20 janvier 2009 ( #Agar Agar Sucré )

    C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog Laëtit'recettes, un joli blog plein de bonnes choses à tester. Ces flans sont à la pâte de spéculoos que je n'ai pas, j'ai donc mis du beurre de cacahuètes à la place et j'ai divisé par 2 pour n'avoir que...

  • Pana cotta légère sauce chocolat

    12 octobre 2007 ( #Agar Agar Sucré )

    Aujourd'hui on va faire léger ça ne ferra pas de mal. Hé oui les desserts c'est trop bon mais bonjours les kilos. mais si vous êtes comme moi je ne peux pas finir un repas sans dessert , c'est pas cool. Bien sur vous pouvez faire cette recette moins légère....

  • Dôme chocolat-cacahuètes insert gelée de groseilles

    09 décembre 2014 ( #Desserts Chocolatés )

    Me revoilà! (après de gros soucis internet qui ne sont pas terminés d'ailleurs), avec un petit dessert qui pourrait, je pense, être servi aux repas de fête! J'ai aussi créé ce petit dôme pour Sandy de "Cuisine et cigares" qui organise un concours La recette...

  • Petits baba au rhum sans beurre

    05 novembre 2010 ( #Gâteaux )

    Mon blog est un peu au ralentit ces temps-ci mais comme je l'ai dis précédemment mon appareil photo ne fonctionne plus très bien, hélas! mes photos sont toutes blanches je les arrange comme je peux avec picassa mais elles ne sont vraiment pas top. Pour...

  • Galette aux flocons d'avoine et carotte

    11 janvier 2008 ( #Plats principaux )

    Aujourd'hui, petite recette salée, et oui c'est pas souvent, il faut dire que je suis plutôt bec sucré et à mon grand age on ne se refait pas, lol ! C'est une recette que j'ai trouvé sur maxi. Je l'ai un peu modifiée. Ingrédients pour 1 personne: 1 belle...

  • Quenelles de semoule sauce champignons

    14 avril 2017 ( #Plats principaux )

    Encore une petite idée de sauce pour les quenelles à la semoule. Après les quenelles sauce tomates et poivrons rouges puis celles à la sauce aux épinards voici les quenelles sauce champignons toute aussi délicieuse. Ingrédients par personne : 2 à 3 quenelles...

  • Biscuits au gingembre frais d'Élodie

    31 décembre 2018 ( #Petits gâteaux )

    Vous voulez mettre un peu de piquant dans votre vie gourmande, alors réalisez ces délicieux biscuits, biscuits que j'ai piqué à Élodie du blog "Biscuits passion". J'adore le gingembre frais alors je ne pouvais pas passer à côté. J'ai divisé les proportions...

  • Tarte aux poires 2 ème version

    20 septembre 2011 ( #tartes et tartelettes sucrées )

    Mes poires sont plus mûres donc plus parfumées, j'en profite pour vous proposer une 2ème tarte aux poires toute aussi bonne que la tarte à la frangipane mais avec des poires non cuites au sirop, recouvertes d' une crème aux oeufs légèrement parfumée à...

  • Gratin d'aubergines trop bon

    21 janvier 2008 ( #gratins - lasagnes... )

    Ca faisait longtemps que je voulais faire le gratin d'aubergine de didi du blog Didoumiam, un blog super sympa. Bien sûr je l'ai fait à ma sauce avec les ingrédients que j'avais j'espère qu'elle ne m'en voudra pas de l'avoir un peu modifié. En tous cas...

  • Gratin de Courgettes aux herbes

    13 août 2009 ( #gratins - lasagnes... )

    Les courgettes donnent à plein dans le jardin en ce moment, il faut donc varier les recettes pour ne pas en être dégoûté. Voici donc un petit gratin vite fait, bien fait pour un repas du soir. Ingrédient pour un plat à gratin individuel : 1/2 courgette...