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  • Croustillant aux mirabelles

    29 août 2007 ( #desserts )

    Bon, c'est malheureusement la fin des mirabelles s'il vous en reste quelques unes je voudrai vous mettre ma petite recette improvisée, le jour ou il me restait aussi de la crème patissière d'un chinois. Eh oui souvent lorsque l'on fait un chinois il nous...

  • Riz au lait crémeux Butternut-Orange

    12 janvier 2012 ( #desserts )

    Rien de meilleur qu'un bon riz crémeux et comme c'est la saison des courges et des oranges j'y ai ajouté ces 2 ingrédients pour lui donner une jolie couleur orangée et un goût excellent, la courge et l'orange se mariant divinement. J'en profite pour participer...

  • Gratin de pain sucré-salé

    21 mars 2014 ( #gratins - lasagnes... )

    Ce mois-ci "Culino Versions" a pour thème le sucré-salé, thème proposé par Marianne du blog "La cuillère aux mille délices". Vous pouvez proposer votre recette jusqu'au 30 mars, alors hop!!! à vos fourneaux! Pour en savoir plus et participer aux défits...

  • Gâteaux de riz au lait de coco

    06 février 2012 ( #desserts )

    J'adore le riz, j'adore la noix de coco et il me restait du lait de coco dans le frigo, alors hop! un petit riz au lait de coco. Et pourquoi pas ajouter des raisins trempés dans un peu de rhum, un oeuf et hop! au four! ça ma donné un gâteau de riz tout...

  • Risotto aux lentilles corail et gingembre frais

    07 janvier 2011 ( #Plats principaux )

    Un petit risotto tout crémeux, ça vous dit ? Ingrédients pour une personne : 100 gr de riz rond 30 gr de lentilles corail 1/2 oignon rouge 1 rondelle de gingembre frais 300 ml d'eau + 1/2 cube de bouillon de légumes 1/2 cs d'huile d'olive 1 cs de mascarpone...

  • Entremets Individuels Rhubarbe-Fraises

    13 mai 2009 ( #Agar Agar Sucré )

    Une deuxième recette pour le légume vedette chez cuisine plurielle. Allez voir les modalités en cliquant sur le logo. Pour la déco je me suis inspiré des dentelles de chocolat que sait très joliment réaliser Kouki du blog Cuisine à 4 mains. Allez visitez...

  • Petite douceur au manioc

    24 août 2010 ( #desserts )

    J'avais repéré cette recette depuis longtemps sur le blog vol ô vent et ça y est, je l'ai faîte. Cette recette porte vraiment bien son nom, une vraie petite douceur sucrée au bon goût de noix de coco. A faire et à refaire!!! J'ai juste divisé les proportions...

  • Dal de lentilles corail, patate douce au lait de coco

    07 avril 2017 ( #Plats principaux )

    Moi qui raffole de dal, j'ai craqué quand j'ai vu celui de "Cooking Julia". Et voilà, il c'est retrouvé très vite dans mon assiette, pour mon plus grand plaisir. Merci Julia!!! J'ai juste divisé les proportions par 2 et pas mit le citron vert que je n'avais...

  • Mousse chocolat au lait (3ème recette de mes plateaux des desserts)

    18 juillet 2013 ( #desserts )

    Voici la 3 ème recette de mes plateaux des desserts : la mousse au chocolat au lait. C'est une recette de ma soeur Pascaline, recette que je fait depuis de nombreuses années, mais au chocolat noir. Il faut avouez que c'est bien meilleur au chocolat noir...

  • Petite galette des rois

    17 janvier 2011 ( #tartes et tartelettes sucrées )

    J'adore la galette des rois, aux amandes bien sûr mais, je suis la seule à aimer ça, chezmoi, donc j'en ai fait une petite pour moi et le petit copain de ma fille, enfin quelqu'un qui aime la galette des rois, super!!! pour avoir une tarte bien brillante...

  • Mini tartelettes aux fruits et mini tartelettes mousse chocolat

    19 mai 2012 ( #tartes et tartelettes sucrées )

    Pour l'anniversaire d'Anaïs je n'ai pas fait que des petits beurres évidement, mais je n'ai pas fais de gâteau non plus. J'ai réalisé tout un assortiment de tartelettes, ça change et je n'ai pas eu à manger des gâteaux toute la semaine, car ça a beaucoup...

  • Lasagne au légumes racines et tofu soyeux

    20 novembre 2011 ( #Tofu ferme - fumé - soyeux )

    Je n'ai toujours pas de connections internet potable, 10 mn ou plus pour ouvrir une page, je suis désolée de ne pas pouvoir aller sur vos blogs et quand j'y arrive je n'arrive pas à laisser de commentaire ça ne marche pas. J'espère que ça va s'arranger,...

  • Gratin d'orge et Butternut

    21 février 2008 ( #gratins - lasagnes... )

    Une petite recette salée pour changer un peu. Je voulais gouter à l'orge mais ne savais pas trop comment le cuisiner et comme il me restait la moitié d'une butternut et que j'adore les gratins je me suis dit, pourquoi pas les réunir. Et bien je n'ai pas...

  • Riz au lait d'amandes à la compotée d'abricot

    10 août 2009 ( #desserts )

    Un petit dessert tout simple plein de saveur pour utiliser mon lait d'amandes. Ingrédients pour 4 ramequins ou pots à yaourt : 50 gr de riz 1/2 l de lait d'amandes 50 gr de sucre quelques gouttes d'amande amère 3 abricots 2 cs de sucre vanillé amandes...

  • Gratin de lentilles corail et carotte

    18 février 2010 ( #gratins - lasagnes... )

    Une petite recette de gratin tout doré largement inspiré du blog " autres délices ", recette que vous trouverez ici . Pour 1 personne : 1/2 carotte 1/2 oignon 75 gr de lentilles corail 230 ml d'eau sel, poivre, curcuma cumin poudre et graines 2 fromages...

  • gratin de légumes d'hiver

    31 janvier 2011 ( #gratins - lasagnes... )

    J'ai trouvé cette recette sur mon livre Marabout chef "recettes végétariennes". C'est vraiment délicieux et avec cette recette je participe au concours organisé par Méli du blog "j'aime la cuisine". Pour en savoir plus un petit clic sur la photo!!! Ingrédients...

  • Panna cotta amandes-cerises

    08 août 2013 ( #Agar Agar Sucré )

    Comme vous pouvez le voir, je n'ai pas encore fini avec les cerises, !!! Aujourd'hui ce sera une recette bien fraîche et légère comme je les aime. Pas vous ? Igrédients pour 2 verrines : 150 ml de lait d'amandes (maison) 100 ml de crème soja 1/2 cc d'agar...

  • Mini-tiramisu aux spéculoos (de mes plateaux dessert)

    16 juillet 2013 ( #desserts )

    Comme promis, je vous donne une autre recette de mes plateaux des desserts : le mini-tiramisu aux spéculoos ! Ingrédients pour 6 mini-ramequins : 125 gr de mascarpone 1 oeuf entier + 1 blanc 2 cs de sucre 10 à 12 spéculoos 1) Dans un récipient, battez...

  • Gratin de fenouil-ricotta

    23 mars 2012 ( #gratins - lasagnes... )

    Un gratin vraiment simple mais tellement bon, pour les amateurs de fenouil bien sûr!!! Ingrédient pour un plat 13x13 cm : 1 bulbe de fenouil 100 gr de ricotta gruyère râpé sel, mélange 5 baies, 1 pincée paprika 1) Émincez le fenouil et faites-le cuire...

  • Lasagnes épinards-chèvre, carotte-courgette

    21 mai 2012 ( #gratins - lasagnes... )

    Une petite recette avec les derniers épinards du jardin de mon papa, peut se faire aussi avec des épinards congelés, bien sûr!!! Les lasagnes c'est tellement bon que je ne m'en lasse pas et on peut les décliner à l'infini. Ingrédients pour 2 plats individuels...

  • 2 Recettes Testées

    06 avril 2009 ( #Autres )

    Aujourd'hui je vous met les photos de 2 recettes que j'ai testées et que j'ai beaucoup aimées, à vous d'essayer maintenant ! La première est le gâteau aux poireaux de Chez Clem, original et délicieux aussi bien tiède que froid. Je la remercie pour m'avoir...

  • Flan courgette-chèvre-tomates séchées

    17 août 2013 ( #gratins - lasagnes... )

    C'est la saison des courgettes et dans le jardin de belle-maman ça donne!!! Alors il faut les cuisiner de nombreuses façons pour ne pas s'en lasser! Ce petit flan était délicieux, accompagnés d'une petite salade de cougette et carotte râpée!!! Ingrédients...

  • Betteraves rapées sur mousse de fromage blanc au tandoori façon entremets

    08 février 2011 ( #Entrées et apéritifs )

    Une entrée fraîche, colorée et épicée, l'idée m'est venue en préparant des pilons de poulet tandoori. J'ai adoré la couleur du yaourt mélangé avec le tandoori. Cette petite entrée m'a bien plu, il faut bien sûr aimer les betteraves. N'hésitez pas à me...

  • 2 Tartinades : lentilles corail et haricots rouges

    15 mai 2012 ( #Entrées et apéritifs )

    Je vous propose 2 petites recettes de tartinades. C'est délicieux, simples, rapides et peu se préparer la veille, comme ça le jour "j" on est tranquille. Idéal pour un apéritif végétarien. La tartinade de haricots rouges demande une nuit de trempage et...

  • Petits cakes au yaourt aux carambars, fait maison

    29 avril 2008 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    Je viens de faire des yaourts aux carambars et une petite envie de gâteau au yaourt m'a prise, j'ai donc fait ma recette habituelle avec un de mes yaorurts et quelques carambars qu'il me restait. Hum!!! moelleux à souhait pour la recette des yaourts aux...