Top articles

  • Flan aux noisettes et pourquoi pas mousse

    06 mars 2013 ( #Agar Agar Sucré )

    Depuis que j'ai acheté ma crème de noisettes pralinée bio, j'en mets dans tous mes desserts, elle est tellement bonne! J'ai donc fais des petites crèmes hyper rapides, hyper simples et hyper bonnes, tellement hyper bonnes que je les ai refaites version...

  • Clafouti poires chocolat

    09 octobre 2007 ( #Desserts Chocolatés )

    Bonjour je suis la maman de victorien, je viens vous mettre un petit dessert de saison. Un clafouti aux poires et pépites de chocolat. pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 3 à 4 poires suivant la grosseur 150 gr de farine 80 gr de sucre 1/2 c à c de levure...

  • Cheeses cake Coeur au Chocolat Blanc-Coco

    09 février 2009 ( #Desserts Chocolatés )

    Pour cette recette je me suis inspiré de la recette de Guillemette, du blog Chocolat & caetera. J'ai un peu de mal avec la cuisson des cheeses cake, ils sont un petit peu trop cuits mais tellement bon quand même que je vous mets ma version. Et merci à...

  • flans Corsés de Chocolat d'Eryn

    23 mai 2009 ( #Desserts Chocolatés )

    Si vous ne les avez pas encore fait, alors vite à vos fourneaux. Ils sont divins. Je n'avais pas de chocolat 70% mais j'en avais une énorme envie, je les ai donc réalisés avec du chocolat 55% et ils étaient déjà très, très bons. Merci Eryn! Je vous laisse...

  • Cake au fromage blanc, poires-chocolat

    28 septembre 2011 ( #cakes à gogo )

    Eh! oui! encore des poires mais si vous n'aimez pas, vous pouvez les remplacer par un fruit que vous aimez et qui s'accorde avec le chocolat. Vaste choix!!! Ingrédients : 1 fromage blanc (100gr prendre le pot pour mesurer les autres ingrédients) 3 pots...

  • 3 chocolats version rectangle

    20 septembre 2010 ( #Desserts Chocolatés )

    Je suis en vendanges, je n'ai donc pas beaucoup de temps pour mettre des recettes mais j'avais quand même envie de mettre un petit article vite fait. Pour la fête de mon village (environ 50 habitants) qui c'est passée le 1 er dimanche de septembre, j'ai...

  • Cupcakes chocolat noir et blanc, mais pas chez moi!!!

    01 décembre 2012 ( #Desserts Chocolatés )

    Aujourd'hui je voudrai vous présenter un nouveau blog de cuisine, celui de ma fille Anaïs : "osez végé", elle serai contente si vous lui rendiez une petite visite!! Vous y trouverez la recette de ces déliceux cupcakes que nous avons fait ensemble un week-end...

  • Flan à la guimauve

    07 décembre 2012 ( #Agar Agar Sucré )

    Et oui! les flans et mousses à l'agar agar c'est comme le riz, j'adore!!! et on peut tellement varier les parfums. C'est très vite prêt, ça remplace donc très bien tous les yaourts, crèmes et autres desserts industriels, alors n'hésitez pas à faire ces...

  • Week-end en Bretagne

    15 avril 2011 ( #Autres )

    Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos de ce week-end à Erquy et Rennes. Mon fils Victorien habitant Rennes, nous lui avons fait une petite visite et il nous a donc emmené à Erquy pour la fête de la coquille puis nous avons aussi revisité Rennes,...

  • Idée menu végétarien

    25 février 2019 ( #idée menu )

    Je suis un peu absente en ce moment sur le blog et les vôtres car je suis en vacances avec mon fils, ma belle fille et mes 2 petits fils, Vassily 5 ans et Arsène 6 mois.Pas beaucoup le temps de faire de nouvelles recettes, ni photo (surtout quand on oubli...

  • Brownies au nougat

    26 janvier 2011 ( #Desserts Chocolatés )

    Je remets une recette de brownies car quand on aime on ne compte pas! j'ai pris la base du brownies aux noix en remplaçant celles-ci par du nougat. J'ai mis un peu moins de sucre car le nougat apporte encore du sucre aux brownies. Ingrédients: 100 gr...

  • Pain de mie au Müesli

    24 avril 2013 ( #pains )

    Comme promis, voici la recette du pain de mie au levain et au müesli maison, recette ici, idéal pour le petit déjeuner. Entre-parenthèses je vous mets les ingrédients pour un pain de mie à la levure sèche) Ingrédients pour un pain de mie (moule à cake):...

  • Petits beurres sablés aux noisettes et 3 chocolats

    14 novembre 2012 ( #Petits gâteaux )

    Voici quelques délicieux biscuits au bon goût de noisette et légèrement chocolatés, idéal pour un goûter gourmand! Ingrédients : 150 gr de farine 100 gr de poudre de noisettes 1 pincée de sel 100 gr de sucre 100 gr de beurre 1 oeuf 1/2 cc de levure chimique...

  • Fruits en mini-cocotte

    26 avril 2013 ( #desserts )

    Après un repas un peu copieux, rien de mieux qu'un petit dessert fruité! Alors, hop!!! A vos cocottes. Ingrédients pour 2 mini-cocottes : 1 pomme 1 poire 4 kumquats 3 noix 2 cc de miel de châtaignes 1 cs de raisins secs 1/2 cc de cannelle 2 cc de sirop...

  • Ebly aubergine-courgette-tomate et oeuf poché

    12 octobre 2012 ( #Plats principaux )

    Une recette largement inspirée du magazine "vie pratique Gourmand" que j'ai servi avec un oeuf poché pour en faire un plat complet! Ingrédients pour 2 personnes : 60 gr de Ebly 1 tomate 1/2 courgette 1/2 aubergine 1 petite échalote 150 ml d'eau + 1/2...

  • Gratin de butternut-ricotta

    23 novembre 2012 ( #gratins - lasagnes... )

    Aujourd'hui, une recette salée pour changer un peu, avec ce délicieux gratin de saison. Ingrédients pour 1 à 2 personnes plat de 13x13 cm : 250 gr de chair de butternut (environ 300 gr non épluché) 1/2 petit oignon 35 gr de ricotta 1 oeuf 1 cs de maïzéna...

  • Muffins sucré à la butternut

    20 octobre 2012 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    Petits muffins plein de bonnes choses dedans avec ou sans figue fraîche, idéal pour le goûter ou le petit déjeuner. Comme nous sommes le 20, jour ou l'on publie la recette du thème élu chez " culinoVersion ", j'en profite pour participer, car comme vous...

  • Petites galettes charentaises

    30 novembre 2007 ( #Petits gâteaux )

    Je vous propose des petites galettes toutes fondantes, c'est une recette que j'ai trouvé sur maxi cuisine et que je fait souvent. Je la faisait en grande galette mais là je l'ai faite et petits gâteaux un peu plus dure à réaliser car la pâte est un peu...

  • Sablés aux noisettes

    03 mai 2008 ( #Petits gâteaux )

    Comme convenu, je vous met la recette des petits sablés aux noisettes qu'il y avait sur la photo de mes crèmes choco amandes . Je l'ai prise sur le magazine Cuisine bio et ai changé quelques trucs, pour un resultat succulent !! Pour 30 sablés environ...

  • Gaufres Dunkerquoises

    02 septembre 2012 ( #desserts )

    Ma cousine Coco m'a demandé de lui faire des gaufres sèches car ça faisait longtemps qu'elle n'en avait pas mangé et comme ça faisait longtemps pour moi aussi j'ai donc fait la recette de gaufres Dunkerquoise de Pucebleue du délicieux blog "J'en reprendrai...

  • Râble de lapin farçi

    09 août 2012 ( #Recettes non végétarienne )

    Aujourd'hui je vous propose une recette non végétarienne, une recette de CScrim rognonnade de lapin aux cèpes, artichaut et cerfeuil tubéreux, du blog très intéressant "Le sot l'y laisse" ou l'on apprend beaucoup de choses! J'ai changé l'accompagnement...

  • Petits sablés au beurre de cacahuètes

    13 octobre 2009 ( #Petits gâteaux )

    J'ai pris ma recette de sablés habituelle et j'ai remplacé une bonne partie du beurre par du beurre de cacahuètes, car j'adore les cacahuètes. Ingrédients pour une quarantaine de biscuits : 100 gr de farine t 55 100 gr de farine t 150 60 gr de sucre (+...

  • Carrés à la framboise, amandes et chocolat blanc

    30 octobre 2009 ( #Petits gâteaux )

    J'ai pris la même recette que les carrés au citron et pavot en changeant les ingrédients. C'était très bon aussi mais je préfère quand même ceux au citron et pavot. Ingrédients : pour la pâte sablée : 120 gr de beurre mou 40 gr de sucre 100gr de poudre...

  • Zaeti, biscuits à la farine de maïs

    28 juin 2010 ( #Petits gâteaux )

    C'est une recette que j'avais repérée depuis longtemps sur le blog "Du bruit dans ma cuisine" qui elle même les a trouvés sur le blog "cuisine campagne" qui parle très bien de ces petits biscuits , ce sont des biscuits italiens très fondants. Ingrédients...

  • Aubergine farcie au riz-ricotta-poivron

    14 septembre 2012 ( #Plats principaux )

    Je me suis régalé avec cette aubergine farcie qui peut servir de plat unique ou accompagner une viande pour les non-végétariens. Cette recette permet aussi d'utiliser un restant de riz. Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 aubergine 100 gr de riz basmati...