Top articles

  • Curry d'aubergine et pommes de terre (Aloo began)

    14 septembre 2016 ( #Plats principaux, #Légumes )

    Une recette indienne de Pankaj, Blog ou je me balade souvent car j'adore les recettes indiennes végétariennes! Ce n'est pas la première recette de Panjak que je fais et ça ne sera sûrement pas la dernière. Alors si vous aimez les recettes végétariennes...

  • Poêlée de patidou aux deux champignons

    10 octobre 2016 ( #Plats principaux, #Légumes )

    J'ai acheté "quelques" courges bio au "Pré de la rivière" exploitation de mon fils Victorien qui à commencé son métier de fermier bio en Bretagne, il y a peu de temps! Je vais donc mettre pas mal de recette de cucurbitacées. Hummm!! J'espère que vous...

  • Gourmandises poires-chocolat et amandes

    24 février 2015 ( #Desserts Chocolatés )

    Ce mois-ci "Culino Versions" et la marraine désignée qui est Carole du blog «Carole en cuisine» nous propose un mariage qui plait toujours "La poire et le chocolat"! Un thème qui va nous régaler encore une fois! Si vous voulez, vous aussi, participer...

  • Entremets pommes-noix comme un mille feuilles

    13 septembre 2015 ( #Agar Agar Sucré )

    Plein de pommes dans mon jardin alors une petit dessert sympa, ça ne peut pas faire de mal! J'ai monté cet entremets comme un mille feuilles sauf que ça ne se voit pas. J'ai remplacé la pâte feuilletée par des "feuilles" ou "pâte" de pomme cuite au four....

  • Mini-terrines à la tomate-maïs-chèvre

    21 juillet 2015 ( #Plats principaux, #Entrées et apéritifs, #Légumes )

    J'ai réalisé cette recette Pour "Cuisine à thème", qui remplace "culino-version", organisé par Cathy du blog "kaderick en kuizinn" et de Gut du blog "cuisine de Gut", merci à elles car j'adore ces petits défis!! Chaque mois il y aura un nouveau thème...

  • Crème renversée

    26 avril 2016 ( #desserts )

    Pour le 8 ème "Passe plat entre amis", c'est Françoise du blog "Pounchki", qui à été élue marraine et elle a choisi pour thème "Retombons en enfance". "Passe plat entre amis" est un défi créé par Corinne du blog "Mamou & co" qui permet de connaitre de...

  • Galatopita

    18 mai 2016 ( #Gâteaux )

    J'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog "En direct d'Athènes", une sorte de galette de semoule à la cannelle, un petit régal tout simple et rapide à faire. Le plus dur c'est de ne pas tout manger d'un coup car quand on commence c'est vraiment...

  • Biscuits spirale trois couleurs

    26 juin 2016 ( #Petits gâteaux )

    Le thème de la "Battle food # 44" est "le roulé dans tous ses états". Ce thème a été choisi par la marraine de ce mois-ci : Bénédicte du blog "Douceurs maison", elle même élue par Florence du blog "Au Fil du Thym", marraine de l'édition précédente. J'ai...

  • Pain fleur au levain à la farine de maïs

    05 juillet 2016 ( #pains )

    J'ai eu envie de faire un pain autre qu'une boule en voyant le façonnage du pain fleur à la semoule sur le blog Marciatack! Je l'ai fait à la farine de maïs, délicieux avec du fromage ou une bonne poêlée de légumes et même avec de la confiture! Ingrédients...

  • Moelleux épicés pavot-sésame

    03 mai 2015

    Voici ma participation à la "Battle food # 31", organisée par Cyrielle et Manon du joli blog "Petits Pois". Le thème choisi est petites graines (de lin, de pavot, de sésame,courge, sarasin, graines germées et même lentilles, haricot...), un vaste choix...

  • Entremets abricots et praliné

    03 août 2015 ( #Agar Agar Sucré, #fruits )

    Ce petit entremets aux abricots est vraiment très fruité, c'est un régal pour les amateurs de ce joli fruit coloré et acidulé et en plus c'est très léger à déguster, ça passe tout seul!!! Je propose cette recette à Viane du Blog "Les vagabondages de Vi@ne"...

  • Compotée "kumlimequat" pour accompagner les petites crèmes chocolat

    25 février 2016 ( #desserts, #Desserts Chocolatés, #Agar Agar Sucré, #fruits )

    J'ai eu envie de goûter aux limequats et les croquer comme les kumquats mais ils sont plus acides, mes cheveux se sont dressés sur ma tête! J'ai donc décidé de les cuisiner et j'en ai fait une compotée avec quelques kumquats, et comme j'adore les marmelades,...

  • Crumble banane-noix de coco

    19 avril 2016 ( #crumbles sucrés, #fruits, #desserts, #Thé ou café gourmand et assiette gourmande )

    Pour le défi # 15, défi culinaire créé par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande, l'ingrédient choisi par Lili du blog "Aux délices de Lili", marraine de ce défi, est la banane, un fruit que j'adore. Comme ça faisait un moment que je n'avais pas...

  • Carrés fromagers aux cerises

    23 juin 2016 ( #desserts, #fruits )

    Ayant de nombreux bocaux de cerises dans mes placards, bocaux offerts par un ami de mes parents, j'ai eu envie de faire cette recette. Je l'avait mise de côté depuis quelques années, depuis 2007 exactement, sans jamais l'avoir faites! C'est pour VG cuisine...

  • Tempeh à la crème soja

    18 janvier 2015 ( #Plats principaux, #Tofu ferme - fumé - soyeux )

    Comme vous avez du le remarquer le blog a bien changé! Eh oui! Je suis passée sur la nouvelle version over-blog et j'avoue que ça ne m'arrange pas car je suis complètement paumée! Je vais quand même essayer de continuer ce blog en espérant m'y habituer...

  • Petites quiches à la carotte et gingembre

    31 janvier 2015 ( #Quiches - Tartes salées )

    Et voilà la 1ère "Escapade gourmande" pour 2015. Pour débuter l'année, le thème proposé sera "Je ne suis pas une quiche en cuisine, mais ça c'en est une". Je me rend donc chez Marie L – Qui aime cuisiner aime manger et c'est Aneth du blog "Mes recettes...

  • Pavé au chocolat noir

    28 février 2015 ( #Desserts Chocolatés )

    C'est le dernier jour de février donc, en avant pour une "Escapade gourmande" . Le thème proposé sera "Le chocolat". Hummm!!! Tout un programme!!! Je me rend donc chez Alaro du blog "Mes petites recettes préférées" et c'est Loulou du blog "cuisiner et...

  • Cake Ananas-coco au lait fermenté

    11 mars 2011 ( #cakes à gogo )

    Même principe que pour le gâteau au yaourt, il faut juste remplacer le pot de yaourt par un verre de lait fermenté, et vous avez un gâteau très moelleux!!! J'ai oublié l'huile, ce qui n'est pas plus mal car le gâteau était délicieux quand même, et c'est...

  • Riz aux légumes d'automne et tofu mariné au gingembre

    10 janvier 2016 ( #Plats principaux, #Légumes, #Tofu ferme - fumé - soyeux )

    Quand j'ai vu cette recette chez Juliette du délicieux blog "Les recettes de Juliette", je savais que je la ferai car j'adore le riz sous toutes ces "formes"! N'aimant pas l'ail, je l'ai remplacé par de l'échalote, puis j'ai remplacé le tofu nature par...

  • Fondue de poireau au rocamadour

    15 mars 2016 ( #Légumes, #gratins - lasagnes..., #Entrées et apéritifs )

    J'ai trouvé cette recette sur un magasine "gourmand bio Ôdélice". C'est une recette toute simple mais délicieuse. J'ai divisé les proportions par 6 pour faire ce petit plat pour 1 personne. Cette fondue peut se servir en entrée, en accompagnement ou même...

  • Gâteau Amandes-Nèfles

    22 mai 2016 ( #Gâteaux, #fruits, #desserts )

    Je vais peut-être paraitre bête mais je ne connaissais pas les nèfles du Japon et j'adore tester les fruits que je ne connais pas. J'ai d'abord goûter une nèfle nature et j'ai trouvé ça plutôt bon, elle était bien juteuse et sucrée, J'ai donc décidé d'en...

  • Tarte aux framboises très facile

    13 juillet 2016 ( #tartes et tartelettes sucrées, #desserts, #fruits )

    C'est chez Sandy de "Cuisines et cigares" que j'ai craqué pour cette recette très simple et rapide. Allez voir sa tarte qui est aux fraises, et vous en prendrez plein les mirettes! Son blog est bourré de délicieuses recettes et de superbes photos. J'ai,...

  • Compote pommes-gingembre frais

    02 septembre 2015 ( #Confitures - chutney..., #fruits )

    Cette recette participe à la Bataille Food, défi culinaire créé par Jenna du blog " Bistro de Jenna"! la marraine précédente était Sandra du blog Cuisine Addict et la marraine de cette bataille food # 26 est Florence du blog "Un "Flo" de bonnes choses"....

  • Gratin d'aubergine au boulgour

    26 août 2015 ( #gratins - lasagnes..., #Légumes )

    Brigitte du blog "Les filles, à table!", marraine de "défi culinaire 6" a choisi l'aubergine, légume bien de saison, pour thème. Alors voici ma participation avec ce petit gratin que j'ai déguster avec plaisir! Si vous voulez participez à ce défi, un...

  • Pâte à tartiner au fruit de la passion-chocolat blanc

    24 mars 2016 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.., #fruits )

    Cette recette me vient d'un ratage de topic pour muffins (recette à venir). Je n'ai pas voulu jeter le tout, j'ai donc mis le tout à chauffer avec un peu de maïzena et mis au frigo pour voir si ça pouvait faire quelque chose. Et ben oui! ça m'a donner...

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