Tartinade de Butternut-beurre de cacahuète ultra simple

Publié le par christine

Je vous propose une petite tartinade de saison très simple, rapide qui peut se servir à l'apéritif, dans une salade composée ou même en tartine chaude gratinée avec un fromage de votre choix!

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Ingrédients pour un petit pot :

200 gr de butternut en dés

1/2 cc de curry

sel 

2 à 3 cc de beurre de cacahuètes

 

1) Faites cuire la butternut avec le curry et un peu de sel jusqu'à ce quelle soit bien tendre.

2) Ecrasée la courge à la fourchette et faites la chauffée encore un peu si elle est trop liquide.

3) Incorporez le beurre de cacahuètes petit à petit jusqu'à une consistance de purée facile à tartiner.

Voilà c'est prêt, vous n'avez plus qu'à tartiner!!!

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Délicieux tartiné sur du pain aux noix puis disposé sur une salade composée (salade, feta, tofu fumé grillé ou lardons pour les non-végétariens)!

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Un régal aussi, gratinée avec du chèvre bûche ou pourquoi pas un autre fromage! A vous de choisir!

 

A bientôt !

Publié dans Entrées et apéritifs

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sotis 22/01/2014 20:19


elle est extra cette tartinade, j'adore!!! bisous

Karine D. 22/01/2014 19:57


Excellente ces tartinades !

barbara 22/01/2014 16:50


super, ça donne des idées !! bisous

Mely 22/01/2014 13:23


Très sympa et originale cette tartinade, elle est bien à mon goût et bien de saison !


Bises, bon mercredi !

les myrtilles 21/01/2014 17:57


Une tartinade délicieuse avec cette saveur de cacahuètes, c'est une très bonne idée !


Bonne soirée !

LadyMilonguera 21/01/2014 12:19


Quelle belle idée cette tartinade...