Pizza 3 fromages

Publié le par christine

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Pour "l'Escapade gourmande" du mois d'octobre, je me rend chez Flo du blog "Flo en cuisine" pour y trouver une recette "dans le pétrin"!!! 

Si vous voulez, vous aussi, faire des escapades gourmandes, un petit clic sur le logo et vous saurez tout.

 

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J'ai donc choisi une recette de pizza 3 fromages et je me suis bien régalée!!!

 

Ingrédients pour une pizza :

Pâte :

175 gr de farine

100 ml d'eau

1,5 cs d'huile d'olive

1 ccc de sel

1/2 sachet de levure de boulanger

Sauce tomates :

1/2 boite de tomates pelées

1/2 oignon

1 cc de sucre

1 feuille de laurier

sel, poivre

eau

Garniture :

1/2 boule mozzarella

roquefort

chèvre bûche

gruyère râpé

 

1) Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans une Map, au robot ou à la main. Formez une boule et laissez lever 1h30.

2) Pendant ce temps, préparez la sauce dans une casserole en faisant revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les autres ingrédients et un peu d'eau et laissez mijoter 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Laissez refroidir.

3) Au moment de préparer la pizza, préchauffez le four à 220°. Etalez la pâte puis recouvrez-la de sauce tomate.

4) Coupez la mozzarella en tranches fines, le chèvre en rondelles et le roquefort en morceaux. Répartissez tous les fromages sur la sauce tomate puis parsemez de gruyère râpé. Enfournez pour 20 à 30 minutes.

 

Régalez-vous avec une salade bien vinaigrée.

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C'est Nonna du blog "Essais culinaires de nonna" qui doit trouver une recette chez moi!

 

A bientôt!

Commenter cet article

babakitchen 09/11/2014 14:24


une pizza maison, vraiment meilleur qu'une pizza achetée, avec plein de fromage c'est encore mieux


bisous ! bonne semaine

Carmencita 01/11/2014 21:41


Une pizza bien appétissante, bises

floencuisine 01/11/2014 19:52


cette pizza : tjr un succes miam !


 


belle participation

kali 31/10/2014 20:28


Bien sacoureuse cette pizza.


Belle escapade


Bonne soirée


Kali

Méli 31/10/2014 18:49


Une pizza maison, c'est toujours le top!

Gabie 31/10/2014 09:32


Très belle réalisation !
A bientôt pour une nouvelle escapade !
Gabie, Escapade en cuisine