Petits pots de crème aux groseilles

Publié le par christine

Un petit dessert léger avec mes 1ères groseilles du jardin.

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Ingrédients pour 3 grands pots ou 4 petits :

80 gr de crème soja (ou crème fraîche)

170 gr de lait de soja (ou de vache)

30 gr de sucre roux

1 gr (1/2 cc) d'agar agar

1 cs de gelée de groseilles

100 gr de groseilles

 

1) Dans un récipient, versez le lait, la crème, le sucre et l'agar agar. Portez à ébullition et laissez frémir 2 mn.

2) Ajoutez la gelée de groseilles et laissez fondre à feu doux quelques secondes. Laissez tiédir, attention ça ne doit pas figer!

3) Lavez et égrennez les groseilles.

4) Répartissez la crème de groseilles dans les pots puis répartissez les grains dans les crèmes en gardant quelques grains pour le dessus. 

5) Laissez figer légèrement et répartissez les derniers grains sur le dessus, ils doivent s'enfoncer légèrement . Placez au frigo et dégustez bien frais.

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Rapide, léger et délicieux !

 

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A bientôt !

 

Publié dans Agar Agar Sucré

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cuisinetcigares.com 26/06/2014 01:05


Je m'invite chez toi pour cette petite gourmandise toute légère et fruitée ! Puis-je ? 

natt 22/06/2014 19:02


un délice et en plus avec des groseilles du jardin le top


bonne soirée bisous

lilou 22/06/2014 17:29


miam ! moi premiere cueillette de framboise aujourd'hui :)

Mely 22/06/2014 09:18


Ca fait un beau petit dessert estival et frais ! Tu as de la chance d'avoir des groseilles dans ton jardin !


Bon dimanche, bisous.

sotis 21/06/2014 17:27


oh ces petites groseilles, j'ai envie de les croquer!!! bisous

lydie 21/06/2014 11:51


Des petites crèmes gourmandes ! Bisous

les myrtilles 21/06/2014 11:40


Pas encore de groseilles mûres, mais un dessert bien rafraichissant !


Bonne journée

LaKiwiZine 21/06/2014 11:30


ça me plait énormément!

ptitecuisinedepauline 21/06/2014 10:56


Ils sont tous jolie!

la fée Papille 21/06/2014 10:53


Super ce petit dessert tout frais...


En plus, avec des groseilles du jardin, c'est top, les miennes ne sont pas encore mûres mais je note ta recette!!!


Bonne journée ensoleillée