Petits gâteau sans cuisson

Publié le par christine

Comme promis voici une recette de petits gâteaux sans cuisson largement inspirée de la recette de Melissami du délicieux blog "Couscous et Puddings" et décoré avec avec le massepain de PatrickJe n'ai pas mis les mêmes ingrédients et je les aient décorés autrement, mais la recette de base m'a bien servi pour réaliser ces délicieuses petites bouchées.

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Ingrédients pour 20 à 25 bouchées :

Pâte biscuitée :

100 gr de biscuits roses de Reims

80 gr de poudre de noisettes

80 gr d'amandes concassées

confiture de votre choix (gelée de groseilles pour moi)

miel

Décor :

pâte d'amandes

noix de coco

chocolat au lait

quelques perles en sucre

 

1) Concassez les amandes puis faîtes les dorées à la poêle, laissez refroidir.

2) Mixez les biscuits roses en poudre et les mélanger à la poudre de noisettes. Ajoutez les amandes grillées.

3) Incorporez petit à petit la confiture de votre choix et le miel jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.

4) Pour les carrés aux petites fleurs, étalez une fine couche de pâte d'amandes, puis étalez la pâte biscuitée plus épaisse que vous poserez sur la pâte d'amandes et recouvrez d'une fine couche de pâte d'amandes. Décoré à la pince puis avec des petites fleurs en pâte d'amandes, perle en sucre ...

5) Faîte aussi des boules que vous roulerez dans de la noix de coco râpée ou dans du chocolat au lait fondu.

6) Pour les pavés, mélangez grossièrement de la pâte d'amandes blanche avec de la pâte d'amandes rose, étalez-la puis recouvrez en des boules de pâtes biscuitées que vous façonnerez ensuite, en pavé.

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Vous pouvez les décorer comme ça vous plaît et suivant ce que vous avez dans vos placards, c'est simple, amusant et surtout délicieux !

A bientôt !

Publié dans Petits gâteaux

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barbara 18/11/2012 13:43


ils sont super jolis, et pratique sans cuisson !! bises et bon dimanche

Anne 12/11/2012 07:28


Une recette originale, astucieuse et sûrement délicieuse...


Je mets de côté !


Bonne semaine


Anne

Méli 07/11/2012 18:31


Oh, je craquerais bien pour tous! hihi

boubou 06/11/2012 21:07


Christine, elles doivent être follement délicieuses!!

lou 06/11/2012 19:10


on est obligé de gouter un de chaque!!!! :-) Bonne soirée! bises LOu

christèle 06/11/2012 08:09


eh hop je t'en pique un de chaque!!!!!!!


bon mardi


bisous

assia 05/11/2012 22:47


Humm j'ai envie de te pique un de chaque miam:)

Karine D. 05/11/2012 22:09


Ils sont superbes ces gâteaux ! Un délice !


Bis

mamimijane 05/11/2012 10:46


de tres jolis petits gateaux hummmbizzzzzzz

lebon pequery françoise 05/11/2012 10:23


délicieuses bouchées qui vont être vite dévorées!