Petites crèmes aux fruits de la passion

Publié le par christine

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Deux petits fruits de la passion qui commençaient à être bien frippés dans ma corbeille m'ont donné envie d'une petite crème douce et acidulée! Rien de plus simple... une casserole, quelques ingrédients, quelques minutes et hop! 4 jolis petits pots de crème à déguster avec quelques petits gâteaux restant des fêtes!!!

 

Ingrédients :

2 fruits de la passion (75 à 80 gr de pulpe)

20 gr de maïzena

30 gr de sucre

250 ml de Nutricoco (ou autre lait)

50 gr de mascarpone

déco :

noix de coco rapée

copeaux de chocolat blanc

 

1) Dans une casserole, mélangez la pulpe des fruits avec la maïzena puis ajoutez le sucre et le lait.

2) Portez à ébullition en mélangeant souvent puis laissez frémir 2 minutes, le temps que ça épaississe.

3) Hors du feu, ajoutez le mascarpone et mélangez bien. 

4) Laissez tiédir dans la casserole en fouettant souvent puis répartissez dans 4 petits ramequins ou 2 plus gros.

 

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Parsemez de copeaux de chocolat blanc, de coco râpée et servez avec des petits sablés !

 

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Régalez vous et à bientôt !



Publié dans desserts

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Méli 18/01/2015 21:58

Elles sont bien appétissantes!

oumbil 15/01/2015 17:17

J'adore ce fruit, forcément ton dessert est excellent :)

Mely 10/01/2015 13:45

A base de fruits de la passion, j'adore, et c'est ravissant !
Bon samedi, bisous.

poupinette dudu 09/01/2015 13:22

prêt à être déguster ce soir ;)

poupinette dudu 10/01/2015 20:58

oui c'est plus simple je trouve ...... et elle a bcq plu
je referai ;)

christine 09/01/2015 17:03

J'espère que vous aimerez et ça serai gentil de me dire si la cuisson au M.O. c'est bien passée, je n'ai jamais essayé! Merci d'avance, bonne soirée Poupinette dudu!!!

poupinette dudu 09/01/2015 13:25

j'ai préparé la crème au micro ondes (4x 1mn puissance 800watts )

Betty 09/01/2015 11:15

Divinement appétissant!

christine 09/01/2015 16:59

Merci Betty!!!