Muffins butternut, farine de châtaigne, noisettes et sirop d'agave

Publié le par christine

Je avais envie d'une petite friandise pas trop sucrée aux parfums d'automne, j'ai cuisiné ces petits muffins avec ce que j'avais sous la main ... pas mauvais du tout !!!
Ingrédients pour 9 muffins:
150 gr de butternut râpée  
60 gr de farine de châtaigne
80 gr de farine 55 t
1/2 sachet de levure chimique
25 gr de sirop d'agave
2 petits suisses
1 oeuf
30 gr de noisettes concassées grossièrement
Quelques graines de courge
9 noisettes entières
 
1) Préchauffez le four à 180 °. Dans saladier, mélangez la courge, les farines et la levure.
2) Dans un autre récipient battez l'oeuf, les petits suisses et le sirop d'agave.
3) Réunissez les 2 préparations et incorporez-y les noisettes concassées.
4) Répartissez dans les moules à muffins et décorez chaque muffins avec une noisette entière et quelques graines de courge.
5) Faites cuire environ 25 à 30 mn, la lame d'un couteau doit ressortir sèche et ils doivent être bien dorés.
Moelleux, croquants et très parfumés ... comme je les aime !!!

A bientôt!

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lydian 14/11/2009 18:28


Je craque toujours pour les recettes à base de courge, j'adore ça!
Bises


gourmandelise 13/11/2009 21:05


Tes muffins au parfum d'Automne doivent etre vraiment délicieux!


Michette 09/11/2009 14:53


Avec cette composition ils ne peuvent qu'être excellents !


LiliVegetatout 08/11/2009 14:15



Tu n'avais apparemment que de bonnes choses sous la main ! Parce que tes petits muffins, c'est tout ce que j'aime et ils ont l'air délicieux ^^



manu 07/11/2009 22:11


très tentant !! ça mérite un clic !!


Anne 07/11/2009 21:10


Que des bonnes choses dedans et un joli pot vache !
Anne


palaisdeslys 07/11/2009 19:26


Alors ça c'est drôle, on est un peu dans les mêmes tons!! Ils sont très appétissants aussi les tiens!


Pierre cuisine 07/11/2009 18:20


tres gouteux ton muffin !
et si tu aimes le côté ludique de la cuisine alors viens jouer chez moi !!!Pierre


Clemence 07/11/2009 14:43


ils sont superbes !


Les 2 Myrtilles 06/11/2009 19:44


J'aime beaucoup la farine de châtaigne et ces muffins au parfum d'automne doivent être délicieux.


ann ju 06/11/2009 14:35


j'adore tes muffins, très tentant. bise


irisa 06/11/2009 09:02


Oui, oui moi aussi j'aime ça ! tout automnal et léger ( faut que je m'en inspire !)


Lilie 05/11/2009 18:48


Ces muffins renferment tout ce que j'aime, un vrai concentré d'automne !


Framboise 05/11/2009 16:32



merci pour la recette,


Tout me plaît dans cette recette,moi, j'y rajouterai une petite cuillère de


rhum brun tiède par portion.  bisous sans virus;