Muffins aux cerises

Publié le par christine

Encore une recette aux cerises et encore une recette de muffin. Et oui !!! je ne me lasse ni des cerises ni des muffins! C'est bien trop bon!

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Ingrédients pour 14 muffins :

Ingrédients secs :

150 gr de farine T 65

100 gr de poudre d'amandes

80 gr de sucre roux

1 cc de levure

1 pincée de bicarbonate

1 pincée de sel

Ingrédients humides :

1 oeuf

1 petit suisses

120 ml de lait d'amandes (maison)

60 gr d'huile de pépins de raisin

 

200 gr de cerises dénoyautées et coupez en 4 + 14 dénoyautées entières

 2 cs de pulpes d'amandes si vous faites votre lait d'amandes (facultatif)

 quelques amandes effilées


1) Préchauffez le four à 180°.

2) Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs.

3) Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients humides puis versez ce mélange sur les ingrédients secs en mélangeant bien.

4) Ajoutez les cerises coupées, la pulpes d'amandes s'il y a lieu et versez dans des moules à muffins, parsemez d'amandes éffilées, plantez une cerise entière au milieu de chaque muffins et enfournez pour 20 à 25 mn.


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Vraiment très moelleux ces muffins, hummm!!!

 

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Commenter cet article

barbara 09/08/2013 11:12


ce qu'ils sont joooooolis tes muffins, on croquerait dedans sans le remarquer !!


bisous, belle journee

Ingrid Lolibox 08/08/2013 09:02


Super appétissant tes muffins !!! Hop je t'en pique un passage !


Bizoux

kaderick 07/08/2013 11:52


comme ils sont gourmands et donnent envie d'en croquer un !!!


bonne journée Christine, bisous :*

la fée Papille 06/08/2013 10:58


C'est normal de pas se lasser avec d'aussi belles et bonnes douceurs...


Bises