Mini-tartelettes aux noix

Publié le par christine

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Coucou!!! c'est l'heure de la ronde! la 23 ème pour moi et je remercie sincèrement les organisatrices SorcilliMelle Banane et Cojocano de continuer ce jeu qui nous permet de découvrir de nombreux blogs! Alors si vous voulez vraiment participer, un petit clic sur le logo et vous connaîtrez toutes les règles de la ronde et vous pourrez vous aussi découvrir de très jolis blogs!!!

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Pou ce dimanche, j'ai du me balader dans la cuisine Claire "Ma cuisine de bobo" un blog tout récent, pas encore beaucoup de recettes et pourtant j'ai hésité entre plusieurs tellement il y a de bonnes choses, miamm!!! Puis c'est Anne du blog "Les recette du panier" qui doit venir ce balader da la mienne. J'espère qu'elle trouvera son bonheur.

 

J'ai donc craqué pour les tartelettes aux noix, c'est trop, trop bon! Je n'ai fait que la moitié des proportions (sauf la pâte que j'ai fait entièrement) et j'ai fait des mini-tartelettes, on en fait qu'une bouchées!!!

 

Ingrédient pour une trentaines de mini-tartelettes :

Pâte :

 250 gr de farine

125 gr de sucre (j'en ai mis que 100)

125 gr de beurre

 1 oeuf

1 pincée de sel

 

garniture :

50 gr de sucre

75 gr de beurre

60 gr de miel

85 gr de noix concassées

1 oeuf

 

1) Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un boule (à la main ou au robot) que vous laisserez reposer 30 mn au frigo.

2) 30 mn aprés, étalez la pâte et foncez-en vos mini-moules, piquez la pâte et laissez reposer 15 mn au frigo.

3) Pendant le repos de la pâte, préchauffez le four à 180° . Faites pré-cuire la pâte 10 mn.

4) Préparez la garniture en faisant fondre le beurre avec le sucre et le miel. Retirez du feu une fois le beurre et le sucre fondu et laissez refroidir 5 mn.

5) Ajoutez l'oeuf battu et les noix dans la préparation précédente tiédit et répartissez dans vos fonds de tarte précuits.

6) Faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que ça dore, laissez refroidir et dégustez.

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Hummm!!! c'est bon! Merci Claire!

 

J'ai réalisé aussi les bouchées kumquats-amandes !

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Maintenant allons faire un petit tour chez Anne!

 

A bientôt !

Commenter cet article

ipanama 07/04/2013 16:57


Aie, c'est encore pire quand c'est petit, on dévore 1 par 1 sans s'en rendre compte.. Elles sont terriblement tentantes tes mini tartelettes, bravo 


Bon dimanche !

Recettes de ZZ 02/04/2013 22:23


Excellent choix, elles sont terriblement tentantes

sandra 02/04/2013 14:36


je n'en ferai qu'une bouchée!!!

Les myrtilles 02/04/2013 08:57


J'adore les tartes aux noix, je retiens ta recette ! bonne ronde

Nat 01/04/2013 22:26


Très sympa en version mini !! Bonne ronde, bises

uneliyaasdebonneschoses 01/04/2013 14:21


un choix ultra gourmand!bonne ronde!!

Morgane 01/04/2013 09:37


bonjour


je me permet de poster ici un lien sur la foret de broceliande qui dirige vers une petition en ligne ayant pour but de préserver ce site exceptionnelle de notre pays mis en péril par un projet de
méga décharge prévue a la lisière de celle ci :(


En espérant que vous pourriez faire tourner: http://podbete.org/1770-sauvons-la-legendaire-foret-de-broceliande


merci d'avoir pris le temps de lire ce message :)


bonne journée


 


P.S (merci aussi pour ses excellentes recette :) )

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 31/03/2013 19:58


Très sympa ces mini-tartelettes !

la popotte a lolo.com 31/03/2013 17:28


hum, jolis choix pour cette ronde gourmande !


Joyeuses Pâques !

Happy_Cooking 31/03/2013 17:06


parfait ces petits amuses-bouche ! bonne ronde.

natty 31/03/2013 15:15


 Très bon choix, bonne ronde.

Chilubru 31/03/2013 12:26


terrible ces tartelettes !! bonne ronde

nani's kitchen 31/03/2013 10:21


comme c'est gourmand !!!!! j'adore ! joyeuses pâques !