Mini-Jack en mini-cocotte

Publié le par christine

Pour changer de la mini-Jack farcie, voici une petite recette tout aussi délicieuse et toute simple, à servir en accompagnement de pâte et mini-saucisses végétariennes pour les végétariens ou d'une viande pour les non-végétariens.

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Ingrédients pour 1 personne :

1 courge mini-Jack 

1 morceau d'oignon 

sel, poivre, piment d'Espelette

1 pincée de cannelle

1 cs de crème  de soja (ou crème fraîche)

gruyère râpé

1) Préchauffez le four à 180°. Lavez bien la mini-Jack et coupez-la en quartier en enlevant les pépins. Déposez-les dans la mini-cocotte.

2) Coupez l'oignon en petits dés et éparpillez-les sur les quartiers de courge. Salez, poivrez et parsemez d'un peu de cannelle. 

3) Couvrez la cocotte et faîtes cuire au four 15 à 20 mn (la courge doit être bien tendre.

4) Sortir la cocotte du four puis retirez le couvercle. Versez la cuillère de crème de soja et parsemez de gruyère râpé. Faîtes dorer 5 à 10 mn puis parsemez d'un peu de piment d'Espelette avant de déguster bien chaud.

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Je me suis vraiment régalée, n'hésité pas à vous régaler aussi! 

A bientôt !

Autre recette de courge mini-jack : 

DSCN5320 Courge mini-Jack aux haricots de paimpol

Publié dans Légumes

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boubou 04/12/2012 12:29


J'ai gouté il y a peu de temps et j'adore son goût!! Merci pour ta recette Christine

les-voyages-de-gridelle 01/12/2012 06:08


pt'ite cocotte rigolotte! j'adopte!

Ludivine 30/11/2012 17:40


Trop belles ces petites cocottes et surement très bonnes.


Bonne soirée

mamimijane 30/11/2012 14:55


ça doit etre exellent ,ça donne faim bizzzzzzzzzz

Karine D. 29/11/2012 21:27


Je ne connaissais pas cette courge mais c'est une très belle recette :-)


Bis

choupette88 29/11/2012 18:58


Hum miam miam ça me donne trop faim....
Merci pour cette belle recette
Bonne soirée
bisousssssssss

christèle 29/11/2012 17:55


bien parfumé un régal cette cocotte


bonne soirée


bisous

Aurélie EnviesDélices 29/11/2012 14:53


miam, je crois que j'aimerais beaucoup