Gratin de légumes au herbes

Publié le par christine

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Pour le mois d'avril chez "Culino Versions" ce sont les herbes qui sont à l'honneur! Ce thème nous est proposé par  Stéphanie du blog Aux délices de pomme ! Vous pouvez proposer votre recette jusqu'au 30 avril, alors  1-2-3, cuisinez!

Pour en savoir plus et participer aux défits que nous lance "Kaderick en kuisinn", un petit clic sur le logo.

 

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Ce sera encore un gratin, ce mois-ci, pour moi. Ben! oui! c'est bon les gratins, pas très ésthétique, mais tellement bon!!!

 

Ingrédients pour un plat de 13x13 :

1 pomme de terre

1/2 patate douce

200 gr de butternut

10 gr d'oignon rouge 

1/2 cc de thym séché 

1/4 cc de romarin séché

 quelques brins de ciboulette fraîche

sel, piment en poudre (ou poivre)

100 ml de lait

100 ml de crème fraîche semi-épaisse

gruyère râpé

 

1) Pelez, lavez et émincez en rondelles fines, la pomme de terre, la patate douce et en lamelles la butternut.

2) Hachez l'oignon rouge. Préchauffez le four à 180°.

3) Mettez tous les ingrédients, sauf 50 ml de crème et le gruyère râpé, dans un saladier et bien mélanger le tout.

4) Versez dans le plat à gratin et recouvrez du reste de crème fraîche puis parsemez de gruyère râpé et d'un peu de thym.

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5) Faîtes cuire environ 30 mn, les légumes doivent être tendre et le gratin bien doré.

 

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Servez bien chaud! Idéal en repas du soir, accompagné ou non d'une salade! On sent vraiment bien les herbes, c'est délicieux!

 

A bientôt ! 

Publié dans gratins - lasagnes...

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la cuillère aux mille délices 05/05/2014 17:06


Un gratin bien complet! il a tout pour plaire! bonne soirée

babakitchen 01/05/2014 15:30


ça m'aurait plu, c'est une super idée !! bises

Amalia 30/04/2014 17:25


Il me plait bien ce p'tit gratin

Lilydine 22/04/2014 15:57


Bonjour,


J'adore tous les ingrédients, ensemble ça doit être très bon !


Bises 

Paruline 22/04/2014 15:01


C'est une très jolie recette qui rends bien hommage au thème. Ton gratin fait vraiment envie !

Pomme 22/04/2014 14:41


Ton gratin m'a l'air vraiment bon :) !!! Merci d'avoir participé :) !!!

kaderick 22/04/2014 12:14


tu as bien eu raison de faire un gratin, c'est tellement bon !


je valide ta recette pour Culino Versions avec plaisir, bisous Christine :* 

la fée papille 22/04/2014 09:12


Bien sympa ce petit gratin!!!


il me reste une courge butternut donc..un p'tit gratin en perspective!!!


Bises et à bientôt...

Ma Cuisine Facile 21/04/2014 21:20


ca donne envie!

Géraldine 21/04/2014 17:53


Je le trouve très esthétique ce beau gratin mais surtout très très appétissant, je me laisserais bien tenter !! Bises

deli-cas 20/04/2014 22:39


Très sympa cette recette!

les myrtilles 20/04/2014 19:23


Un gratin délicieux et plein de saveurs.

LadyMilonguera 20/04/2014 10:26


Il est bien alléchant ce gratin...

Pépite 20/04/2014 10:21


Ce gratin doit être délicieux aromatisé avec toutes ces herbes.