Galettes avoine et multi-graines au tofu soyeux

Publié le par christine

Une boite de tofu soyeux qui approchait de la fin, oups! Vite aux fourneaux! J'ai donc décidé de faire une recette salée et une sucrée que je posterai bientôt! Pour l'instant ce sont des galettes salées aux flocons d'avoines et graines.

 

20141105 090155

1-2-3 amies qui aiment cuisiner m'ont gentiment invité à participer à leur concours "1-2-3... Graines et céréales", je leurs propose donc cette recette avec plaisir!

Si vous voulez, vous aussi, participer, un petit clic sur le logo et vous saurez tout.

 

Concours-graines-et-cereales-300x199.jpg

 

Ingrédients pour 6 galettes :

150 gr de tofu soyeux

1 oeuf

30 gr de flocons d'avoine

15 gr de farine de soja (ou autre)

1/4 d'oignon en petits dés

1 petite carotte en petits dés

1 pincée de bicarbonate

Thym, graines de cumin pilées (ou en poudre)

sel, piment d'espelette

15 gr de graines mélangées (pavot, sésame, tournesol, courge, lin...)

 

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Dans un récipient, battez l'oeuf et le tofu soyeux puis incorporez tous les ingrédients. Assaisonnez à votre goût.

3) Répartissez la préparation dans des moules à mini-tartelettes et enfournez pour 25 à 30 minutes.

4) Démoulez les galettes et servez-les bien chaudes.  Vous pouvez aussi les préparer d'avance et les réchauffer à la poêle. 

20141105_121945.jpg

Je les ai préparez la veille et les ai servit avec des tagliatelles fraîches maison accompagnées d'une petite sauce tomate maison, c'était très bon!

20141105_122040.jpg

 

Bon appétit et à bientôt pour le petit dessert au tofu soyeux!

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Chrystel 16/11/2014 21:25


Elles me plaisent beaucoup tes galettes Christine. Je me garde la recette sous le coude


Merci

123cuisinez 07/11/2014 17:08


Merci pour cette jolie recette ! Participation bien sûre validée :)


Bises et bon weekend !!


Les filles de 123cuisinez !

sotis 07/11/2014 15:14


appétisantes tes galettes!!! bisous

poupougnette 07/11/2014 12:30


ces galettes ont vraiment tout pour me plaire! parfait avec des légumes ou encore une salade pour un dîner léger! ;)