Etoiles au gingembre

Publié le par christine

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C'est la dernière "Escapade gourmande" pour cette année et le thème est "gourmandises à offrir". Ce mois-ci je me rends chez Joana du blog "la table des saveurs" et c'est La Nonna  de "La Tambouille de Nonna" qui vient piocher une gourmandise chez moi. 

J'ai donc choisi les étoiles au gingembre étant une grande fan de gingembre je ne pouvais pas passer à côté. Je n'ai pas obtenu le même résultat que joana Je pense avoir zappé quelque chose car ils étaient un peu dur et peu sucré, j'ai donc décoré mes biscuits avec des filets de chocolat pour apporter un peu de sucre. Sinon le goût du gingembre est bien présent, à refaire en faisant bien attention!!!

 

Ingrédients :

150 gr de farine

35 gr de sucre

30 gr de miel 

30 gr de beurre

25 gr d'eau 

1/2 cc de cannelle

1/2 cc de clou de girofle (j'ai mis 4 épices)

1/2 cc de gingembre moulu

1 pincée de sel


1) Mélangez tous les ingrédients à la main ou au robot de façon à obtenir une boule de pâte. Préchauffez le four à 160°.

2) Etalez la Pâte sur un plan fariné puis découpez-la à l'aide d'un emporte pièce étoile. Déposez les biscuits sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé.

3) Enfournez les étoiles pour 10 minutes de cuisson. Laissez-les refroidir sur une grille.

Vous pouvez les décorer avec du chocolat fondu en filet ou les laisser nature.


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A servir avec le café ou à mettre dans vos paquets gourmands!!!

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A bientôt !

 

Publié dans Petits gâteaux

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Loulou 02/01/2015 16:10


jolie participation !!!


bonne année !!

Bulles de Gourmandises 01/01/2015 23:20


trop joli ces biscuits...Nous sommes heureuses de te souhaiter une belle année 2015. Que cette nouvelle année t'amène joie bonheur et santé et qu'elle te permette de continuer à partager avec
nous tes délicieuses recettes...on se régale d'avance!


Gros bisous des Bulles

Gabie 01/01/2015 14:58


Très belle participation ! Belle escapade !

Mely 01/01/2015 10:29


Je te souhaite une très bonne année ! Que 2015 te soit douce... :)

kali 31/12/2014 18:21


J'adore le gingembre. Ces biscuits sont parfaits pour moi.


Bon réveillon et bonne année 2015.

Coco 31/12/2014 17:22


Quel dommage que je n'aime pas le gingembre, ces étoiles sont si jolies !

Mely 31/12/2014 10:17


J'adore les biscuits au gingembre, que tes jolies étoiles sont tentantes !


Bonne fin d'année, bisous.

Kokille 31/12/2014 09:47


Bonne nouvelle année à toi aussi !!

bénédicte 31/12/2014 09:35


Joli cadeau gourmand :) joyeuses fêtes

NK 31/12/2014 09:16


de bien beaux biscuits ! bonne escapade ! bises