Dôme de semoule aux amandes

Publié le par christine

Oups!!! je suis un peu dans les dômes en ce moment. Aujourd'hui, c'est dômes sucrés au lait d'amandes maison.

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Ingrédients pour 2 dômes :

200 ml de lait d'amandes

20 gr de semoule

2 cc de sirop d'agave

2 cc de raisins secs

10 gr d'amandes effilées

quelques gouttes d'amandes amères

 

1) Torréfiez les amandes dans une poêle à sec et laissez refroidir.

2) Portez le lait d'amandes à ébullition et versez en pluie la semoule en tournant avec la cuillère en bois puis laissez cuire 12 à 15 mn. 

3) Hors du feu, ajoutez le sirop d'agave, les raisins secs et la moitié des amandes effilées.

4) Partagez le restant d'amandes effilées dans les 2 dômes et versez dessus la semoule encore chaude. Bien tasser et laissez refroidir puis placez au frigo. 

5) Dégustez bien froid accompagné de confiture de lait tiédit avec un peu de lait d'amandes ou d'eau pour la détendre un peu. 

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Ou bien avec un coulis de fruits rouge ou de confiture de fruit rouge tiédit également avec un peu d'eau.

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Trop bon! surtout à la confiture de lait! Alors si vous aimez les gâteaux de semoule n'hésitez pas!!!

 

A bientôt!

Publié dans desserts

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les myrtilles 22/03/2013 11:49


J'aime beaucoup les desserts aux amandes et cette recette est simple et délicieuse !

Pixeca 16/03/2013 19:32


Brabo pour cette recette de dome toute en douceur... et bravo pour ce blog !


 


Pixeca, photographe culinaire.

Un vrai déliceJeanne 16/03/2013 17:47


Jolie présentation, bravo ! C'est bon avec le lait d'amandes !!!!! Bonne soirée.

les-voyages-de-gridelle 16/03/2013 15:43


j'aime vraiment bien ton dessert! bravo!

nani's kitchen 16/03/2013 08:08


ca a l'air délicieux !

sab 15/03/2013 16:03


waou ça donne trop envie

mamimijane 15/03/2013 13:05


tres appétissant ce dome,moi j'aime bien les domes ,ça presente bien bizzzzzzzzz

Bulles de Gourmandises 15/03/2013 10:38


Que c'est beau! jolie recette...bien goûteuse tu nous tentes là...très réussi ce dôme gourmand...bravo !


bisous tout bleu...du soleil enfin!!!