Crumble mûres-mirabelles-noisettes fraîche

Publié le par christine

Mon mirabellier me gâte cette année, il me donne des mirabelles à foison et des bien sucrées, hummm!!! Pour les noisettes c'est pareil et j'ai aussi quelques mûres ce qui m'a donné l'envie de réunir ces 3 fruits dans un délicieux crumble! J'y est aussi ajouté une petite pomme de mon pommier qui sont, malheureusement pour la plupart, verreuses cette année  !

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Ingrédients pour 2 plats individuels :

100 gr de mûres

environ 20 mirabelles

1 petite pomme

20 gr de noisettes fraîches effilées

40 gr de farine

20 gr de beurre mou

20 gr de sucre roux

10 gr de flocons d'avoine

1) Préchauffez le four à 180°. Beurrez vos petits plats puis répartissez-y les mûres. 

2) Essuyez, coupez en deux, dénoyautez les mirabelles et mettez-les avec les mûres.

3) Epluchez la pomme et coupez-la en dés que vous ajouterez aux autres fruits.

4) Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, les flocons d'avoine et les noisettes émincées (gardez-en quelques unes pour le dessus). Incorporez le beurre mou du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse que vous déposerez sur vos fruits. Décorez avec les noisettes effilées que vous avez gardez.

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5) Enfournez pour 25 à 30 minutes. Le dessus doit être doré et le jus des fruits apparaît sur les côtés.

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Servez le crumble tiède ou à température ambiante avec une boule de glace, un yaourt, un petit suisses, du fromage blanc ou encore plus gourmand avec un peu de mascarpone légèrement sucré au sirop d'agave et délayé avec un peu de lait (hou!!! pas diététique du tout mais vraiment trop bon! )

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Bon appétit et à bientôt !

Publié dans crumbles sucrés, fruits

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kaderick 14/09/2013 11:34


en effet je confirme mirabelles mûres nous aussi on a adoré !!!


faudra que j'y ajoute les noisettes la prochaine fois :-) 


des bisous Christine :* 

CuisinetCigares.com 14/09/2013 00:11


Quelle gourmande association et quelle chance d'avoir autant de fruits cette année ! Tes suggestions d'accompagnement sont très tentantes ... merci pour toutes ces délicieuses idées ;-)


 

Carmencita 13/09/2013 19:26


Rhooo comme il m'a l'air bien bon ce crumble, j'adore bises

Jeanne 13/09/2013 16:39


Une fabuleuse association, bravo à toi, trois fruits, c'est encore meilleur, tu as bien raison, j'adopte, miam  !!!!!!!!!!!!!! Bises, bonne soirée.

gourmandelise 13/09/2013 14:48


Très bon ce crumble!!

ricoclic et ses recettes cocktails 13/09/2013 09:17


Quelle chance d'avoir un mirabellier dans son jardin, on peut faire tellement de bonnes choses avec.


Un crumble très appétissant par exemple.


Bon appétit, Rico.

Les myrtilles 12/09/2013 23:13


un crumble très gourmand et super avec des fruits ramassés fraîchement, cela donne envie !

les-voyages-de-gridelle 12/09/2013 18:03


ce petit crumble m'a tout l'air délicieux!