Coupe djerba

Publié le par christine

Une petite recette trouvée sur "Maxi cuisine 2003", simple, rapide, à préparer la veille et délicieuse, pour les amateurs de fruits secs comme moi. J'ai juste rajouté des raisins secs et fait la recette pour 1 personne.

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Ingrédients pour une coupe :

 

100 ml d'eau

25 gr de sucre

1cs d'eau de fleurs d'oranger

15 gr de pignons

4 dattes

4 abricots secs

1 petite poignée de raisins secs

 

1) Dans une casserole, faîtes bouillir l'eau avec le sucre, l'eau de fleur d'oranger et les pignons et cuire pendant 10 mn à feu doux. On obtient un sirop léger.

 

2) Dénoyautez les dattes en les laissant entières et fendez les abricots sans les coupez en deux entièrement. Les plonger dans le sirop ainsi que les raisins secs et laissez cuire encore 2 mn.

 

3) Versez dans une coupelle laissez refroidir, couvrez d'un fim étirable ou alu puis mettez au frigo environ 12 h ou une nuit.

 

4) Dégustez tel quel ou accompagné d'une boule de glace vanille. J'ai accompagné cette petite coupe de mes bouchées au riz qui ne sont pas très sucrées et qui s'accordent donc bien avec ce dessert sucré à souhait.

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A bientôt !

Publié dans desserts

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nicole passions 23/02/2011 12:24



de bien jolies gourmandises dans ton univers


Douce journée



Boubou 17/02/2011 09:56



Coucou Christine


Merci pour ton petit mot, je prend ta recette car j'aime beaucoup les fruits secs!


Bisous


 



dalila 15/02/2011 23:18



humm une coupe que j'adore miammm merci


bizzz**



Anne 15/02/2011 17:40



Une compotée énergétique  qui a l'air délicieuse !


Anne



Les recettes de kroline 15/02/2011 15:45



superbe....


un concours sur le theme de chocolat sur mon blog, ainsi que sur la newlestter et la page j aime de mon facebook des cadeaux a la clé


 


a bientot pour peut etre ta participation


concours ouvert jusqu'au 22 fevrier


bisous



Soulef amour de cuisine 14/02/2011 11:58



ca doit etre trop bon, j'aime beaucoup, bisous



clém' 14/02/2011 10:45



Très joli ce dessert.. Que de saveurs!! :)


Bonne journée



Valérie de familyblog 13/02/2011 23:02



jolie gourmandise


douce nuit


val de familyblog



polyanta 11/02/2011 22:06



J'adore la fleur d'oranger ! ça doit être super bon !


Bonne soirée



Méli 11/02/2011 16:57



Ah les fruits secs, j'adore. Cette coupe me plaît bien.