Cookies-sandwich chocolat-beurre de cacahuètes "Battle food #18"

Publié le par christine

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 Avec cette recette, je participe à la "Battle Food" #18, organisée ce mois-ci par "La Godiche". C'est un jeu de partage de recettes basées sur un thème et ce mois-ci c'est la pâte à cookies qui est à l'honneur! 

C'est  Carole du blog Sunrise Over Sea qui a lancé ce jeu super sympa, merci  Carole!!!

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 Je manque un peu d'originalité mais mes petits sandwich étaient quand même bien sympa à déguster!!

Ingrédients pour la pâte à cookies :

1 oeuf

150 gr de farine

70 de sucre

75 gr de beurre

1/2 cc de levure

1/2 cc de sel

100 gr chocolat concassé assez fin

 

Ingrédients pour la crème (environ 10 sandwichs):

30 gr de chocolat blanc

30 gr de beurre de cacahuètes

30 gr de fromage frais (type philladelphia)

chocolat noir

 

1) Préparez la pâte à cookies en mélangeant bien le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf. 

2) Incorporez la farine, la levure, le sel.

3) Ajoutez le chocolat concassé. Préchauffez le four à 180°.

4) Tassez la pâte dans des moules à mini-financiers sans les remplir entièrement pour qu'ils ne soient pas trop épais.

5) Faîtes cuire environ 8 à 10 mn. Sortez-les du four démoulez-les et laissez refroidir sur une grille.

6) Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au M.O. et ajoutez le beurre de cacahuètes puis le fromage frais. On obtient une pâte assez épaisse.

7) Mettez cette pâte dans une poche à douille et déposez des petites rosaces sur 10 mini-cookies. Recouvrez avec 10 autres cookies.

8) Faites fondre un peu de chocolat noir et décorez les mini-sandwich en faisant quelques fils de chocolat.

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Vous trouverez les autre participations par ici: 

Les cookines – Casseroles et clavier – Chocoframboises – Once upon a cook – Bavardages gourmands – Un flo de bonnes choses – De la peau au noyau – Trognon de pomme – Le blog de pouce – Pourquoi pas Isa – Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça – Encore une lichette – La tasse fumante – Chez Ale – Radis rose – By ACB 4 you – Epices et moi – Marine en cuisine– Pause nature - La Godiche – Vanille et chocolats – Zéro miettes Mes instants de gourmandise – Tizi cooks – Les yeux plus gros que le ventre – Ma petite cuisine au quotidien – Framboises et bergamote – La ligne gourmande – Stella cuisine – Cuisine et cigares – Dans un petit coin de ma cuisine – Cook with love – Jujube en cuisine – La cuisine d’Anna et Olivia – Happy food –Mes petites fiches cuisine – La médecine passe par la cuisine – Des recettes à gogo – J’ai toujours aimé le jaune moutarde –Cooksmopolitan – Le bistrot de Jenna – Chic, chic, choc…olat – Piment oiseau – Les haricots diaboliques – La galerie du régal –La petite cuisine – J’apporte le dessert – Par faim d’arômes – J’amène le dessert – Safran gourmand – Pincée de fantaisie –Chut je pâtisse – Voyages des papilles – Homemade Maurylise – La vie Lilloise – Mon petit coin de cuisine – Manouchoux –Plaisir et équilibre – Un amour de recettes – Sweet mood in Paris – Cooking n’ co – Kalou & Cook – Les petites miettes d’enfance – Delicious Rdv – Invitation au fait maison – Les recettes de dessert d’Anaïs – L’ornithorynque chafouin - Dollyjessy -Pourquoi je grossis – VG Zone – Click, cook and taste – 13 desserts, chacun – Beauty and cook -  

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Pépite 05/04/2014 13:34


Intéressante cette recette de cookies revisitée :)

Géraldine 31/03/2014 11:56


C'st trop tentant ce cookies sandwich, il va falloir que je me penche sérieusement sur la recette, merci pour le partage. Bonne journée, bises.

LadyMilonguera 30/03/2014 19:23


Hummmmmm... j'y ferais bien un crok !

babakitchen 29/03/2014 18:59


rhooooooo c'est criminel de nous montrer ça !!

thais 28/03/2014 20:55


Extra cette réinterprétation des cookies ! Avec cette garniture c'est doublement gourmand !

Mely 28/03/2014 09:25


Ooooh la super idée HYPER gourmande ! Un délice ces cookies-sandwiches !


Bises, bonne journée !

Calinhorely 28/03/2014 07:32


Waaaaaa l'idée du sandwich ! J'adore !

radis rose 27/03/2014 21:36


Moi qui pensais avoir fait une recette nti-régime, la tienne est pas mal.

Lyne 27/03/2014 19:33


Oh des cookies sandwichs ... Jolis comme tout !  Nous étions sur la même longueur pour cette battle :-)


J'adore, évidemment ! J'avais aussi hésité avec le beurre de cacahuètes pour mes gourmands et puis, finalement, je me suis fait plaisir ...


Bisous et belle soirée !


 

La Godiche 27/03/2014 19:17


Ultra-gourmand ! J'adore ^^

Olivia 27/03/2014 17:42


Ca c'est une recette de gourmande !!! :)


Bonne soirée bisous

cuisinetcigares.com 27/03/2014 15:18


Un sandwich ... mais c'est bien sûr !!! d'ailleurs c'est tellement original que je n'en ai encore jamais vu ... ! Bravo :)


Belle journée


Sandy 

plaisiretequilibre 27/03/2014 12:54


Très belle idée ! Des sandwichs extra-gourmands !

Julia (Les Cookines) 27/03/2014 11:33


Oh ! Vraiment originale cette participation ! Bravo !

Chantal 27/03/2014 11:22


Ils ont l'air délicieux ces sandwichs sucrés!


Chantal


 

Jenna 27/03/2014 11:22


Qu’est ce qu’on ne ferait pas pour se régaler ! 


Jolie idée de cookies !!! Bravo merci pour ton partage 

Valérie / Framboises et bergamote 27/03/2014 09:23


Oh mais tes sandwichs sont extrément gourmands !


et au contraire je trouve ça assez original avec cette crème au beurre de cacahuettes ..


Belle journée à toit