Cookies noix de pécan-raisins secs

Publié le par christine

Dans la serie cookies, les cookies aux noix de pécan et raisins secs, super bon pour accompagner votre thé, café ou à croquer juste pour le plaisir!

DSCN7294.JPG

Ingrédients pour 20 à 25 cookies :

1 oeuf

150 gr de farine

50 gr de sucre

25 gr de sirop d'érable

75 gr de beurre

1/2 cc de levure

1/2 cc de sel

50 gr de noix de pécan concassées

50 gr de raisins secs

1) Mélangez bien le beurre avec le sucre et le sirop d'érable puis ajoutez l'oeuf. 

2) Incorporez la farine, la levure, le sel.

3) Ajoutez les noix de pécan concassées et les raisins secs à la pâte. Laissez refroidir la pâte au moins 1 heure au frigo (je prépare souvent ma pâte à cookies la veille).

4) Préchauffez le four à 180°, puis formez des petites boules de pâtes légèrement aplaties. Déposez-les au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé sans trop les serrer, ils s'étalent un peu à la cuisson.

 5) Faîtes cuire environ 12 à 15 mn à 180°. Sortez-les du four et laissez refroidir sur une grille.

DSCN7303.JPG

 

A bientôt !

Commenter cet article

Elinaewen 30/07/2013 17:57


J'ai testé cette recette et j'adore vraiment! Cela change des traditionnel cookie chocolat

christine 30/07/2013 23:52



Merci Elinaewen! je suis bien contente que mes petits cookies te plaisent! 



les-voyages-de-gridelle 25/07/2013 18:31


ouh tes cookies ils ont l'air sublimes!

les myrtilles 25/07/2013 17:42


Hum ! Ces cookies doivent être délicieux  !

Pauline 25/07/2013 08:04


A croquer ^^

sandrinette 24/07/2013 22:38


miam ! miam !!! tu sais cousinette je viens bientot et on va se voir donc il va faloir que je goute tes cookies !!! super !! A bientot !!!  

christine 24/07/2013 23:56



Gourmande!!! A bientôt ma Sandrinette, je te préparerai des cookies, pas de problème! Bizzz!



la fée Papille 24/07/2013 21:18


Miam, un p'tit cookie pour moi au passage!!


Je viens de tester tes biscuits aux noisettes, un vrai délice, par contre, pas moyen d'étaler la pâte donc j'ai fait des gros biscuits qui ressemblent à des cookies; vraiment un pur moment de
bonheur pour ma pause café!!!


Merci à toi pour ce moment de gourmandise

christine 24/07/2013 23:54



Contente que tu te soit régalé avec les biscuits noisettes! S'il fait aussi chaud chez toi que chez moi, c'est peut-être pour ça que tu a eu du mal à étaler ta pâte, j'ai eu le même problème avec
la pâte sablée que je fais pourtant très souvent et mon fils aussi. Malgré le passage au frigo, les pâtes se réchauffent trop vite avec la chaleur! Merci pour ton gentil commentaire!



Méli 24/07/2013 20:46


Ils sont beaux et bien dodus!

christine 24/07/2013 23:58



Merci Méli!!! et en plus ils sont bons  !