Cookies noix de pécan-chocolat
Coucou!!! voici la la 26 ème édition de la ronde inter-blogs et je suis toujours fidèle au poste pour la 15ème fois. Je remercie sincèrement les organisatrices Sorcilli et Melle Banane secondées par: Cojocano, Marion et Art Gourmand qui ont beaucoup de patience pour tout le travail que demande ce jeu. Pour y participer, un petit clic sur le logo et vous saurez tout, en long, en large et en travers!!!
Ce mois-ci, c'est Coco du blog "En Kuissine Avec Coco", qui doit se promener dans ma cuisine. Oups!!! elle est déjà venue chez moi, j'espère qu'elle trouvera de nouveau quelque chose à cuisiner! et je dois me balader chez Alice du blog "Au pays des délices" ou j'ai trouvé des cookies géants au chocolat et noix de pécan absolument délicieux!!!
Comme d'habitude je n'ai pas changé la recette mais divisé les proportions par 2 ce qui m'a quand même fait 30 beaux cookies.
Ingrédients :
125 gr de beurre 1/2 sel fondu
150 gr de sucre blond de canne
1 oeuf
1/2 cc de vanille liquide
175 gr de farine
1/2 cc de bicarbonate de soude
1/2 cc de levure chimique
50 gr de pépites de chocolat
50 de noix de pécan grossièrement concassées
1) Préchauffez le four à 180°. Dans un récipient, mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez l'oeuf, la vanille liquide, la farine, le bicarbonate de soude et la levure.
2) Une fois la pâte bien homogène, incorporez les pépites et les noix de pécan.
3) Déposez des petits tas de pâte espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 10 mn (J'ai préparez la pâte la veille, gardé au frigo et fait des boules que j'ai aplaties)
Des cookies que je referai volontiers, c'est sûr! merci Alice. Maintenant allons voir ce qu'a concocté Coco.
A bientôt !