Cookies aux flocons de céréales et brownies-beurre cacahuètes

Publié le par christine

DSCN2760.JPGEncore un mois qui se termine avec la ronde interblogs n°23. Je participe pour la 12 ème fois à cette ronde des découvertes. Et comme chaque mois, je remercie sincèrement les organisatrices Sorcilli et Melle Banane secondées par Minnistephie qui ont beaucoup de patience pour tout le travail que demande ce jeu. Pour y participer, un petit clic sur le logo et vous saurez tout!

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Pour ce mois de novembre je dois piocher une recette chez Stef ô fourneaux du charmant blog "2 filles ô fourneaux" et c'est Lolo du blog "Lolo et sa tambouille", délicieuse à n'en pas douter qui doit plonger dans mes fourneaux.

 

Pour ce mois-ci j'ai choisi des cookies aux céréales tous moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Je vous mets la recette divisée par 2 qui m'a donné 16 beaux cookies. Ils était bien gonflés car j'ai oublié de diviser la levure ce qui ne les a pas empêché d'être délicieux.

 

Ingrédients :

100 gr de farine

50 gr de flocons d'avoine

1/2 cc de levure (Oups!! j'ai oublié de diviser la levure)

1 cs de miel (de châtaignier pour moi)

50 gr de beurre fondu

1 pincée de miel

50 gr de sucre roux

30 gr de sucre blanc 

1 petit oeuf

60 gr de chocolat en pépites

 

1) Mélangez l'oeuf avec le sucre roux puis ajoutez le miel et le beurre fondu.

2) Incorporez les flocons d'avoine, la farine et la levure et bien mélanger.

3) Ajoutez enfin les pépites de chocolat et laissez la pâte raffermir au moins 1 h au frigo.

4) Préchauffez le four à 180°. Formez des petites boules et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les un peu si vous aimez les coockies moins gonflés et faîtes cuire 13 à 15 mn en surveillant la cuisson.

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A refaire sans hésiter, merci Stef!!!

 

J'ai fais aussi le brownies aux beurre de cacahuètes, je ne pouvais pas passer à côté car je suis une grande fan de beurre de cacahuètes j'ai quand même divisé la pâte en 3 car je suis seule à en manger. C'est un vrais régal. Je n'ai pas bien réussi les marbrures mais ça ne m'a pas empêcher de tout manger!!!DSCN2818.JPG

Ingrédients pour un plat à gratin individuel :

 

35 gr de beurre en dés

60 gr de chocolat

30 gr de farine

1 bonne pincée de levure chimique

1 pincée de gros sel

50 gr de sucre

1 oeuf

1 petite cc de vanille liquide

 

Pour la garniture :

20 gr de beurre fondu

20 gr de sucre glace

65 gr de beurre de cacahuètes

1 pincée de gros sel

quelques gouttes de vanille liquide

 

1) Préchauffez le four à 160°.

2) Préparez la pâte à brownies en faisant fondre le chocolat avec le beurre, laissez tiédir.

3) Ajoutez le sucre au chocolat puis incorporez l'oeuf, la farine, le sel, la levure et la vanille. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.

4) Préparez la garniture en mélangeant bien tous les ingrédients afin d'obtenir, aussi, une pâte bien lisse.

5) Dans votre plat (j'ai recouvert le fond de papier sulfurisé) ou moule beurré, versez la moitié de la pâte à brownies. Faites  des petits tas avec la garniture puis recouvrir avec le reste de pâte à brownies. Finir avec la pâte cacahuètes en petits tas puis essayez de faire des marbrures avec un pique à brochette (j'ai un peu raté mon coup, oups!!!).

6) Faîtes cuire pendant 40 à 45 mn, laissez tiédir, démoulez puis déguster une fois refroidit entièrement.

A faire et à refaire!!!

 

J'ai aussi fais les pâtes de coings, je vous laisse aller voir la recette chez Stef en cliquant sur la photo.

  DSCN2829-1.JPG

 

Et maintenant allons faire un petit tour chez Lolo et sa tambouille pour voir si elle a trouvé son bonheur dans mes recettes.


A bientôt!

 
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Commenter cet article

Ipanama 05/12/2011 22:56


on voit les gourmands  ça donne drolement faim !


bonne fin de soirée et bonne Ronde.....

La Fourmi 29/11/2011 23:06

Très jolis et appétissants ces cookies !

prici 29/11/2011 22:41


Très belles recettes!


Bonne soirée, Prici

celine kuisine 29/11/2011 21:27


jolie choix ... j'adore ces peties gourmandises!!! bisous

Cath 29/11/2011 19:42


bravo, ils sont magnifiques les cookies et j'avoue que j'aime aussi les brownies que tu as choisis :)) trop gourmande


cath

Audrée 29/11/2011 19:01


Les cookies sont bien gonfle, ils sont superbes !


De belles réalisations ! Te souhaite une bonne soirée !

Jessica 29/11/2011 18:16


j veux bien un bout de chaque!!!! j'aime tout ce que tu as cuisiné!!!!! tout a l'air très bon!!!

Stéphanie 29/11/2011 17:54


waou un brownie au beurre de cacahuète, ca doit déchirer!!!!

Isalisou 29/11/2011 17:44


C'est très gourmand et... appétissant!

Créa'Délices 29/11/2011 15:55


Mmmmmmmm, je vois que je ne suis pas la seule gourmande, très bon choix !!


Bisous et bonne journée

Frédée 29/11/2011 14:49


Impossible de departager les deux! Deux tueries que tu as choisis!!


Bravo!!!

Cuisine gourmande 29/11/2011 08:42


De belles recettes gourmandes, très bon choix

christelle 29/11/2011 08:19


Mhhh le brownie a juste l'air d'être une petite tuerie ^^


Bonne journée


Christelle

Minoux 29/11/2011 07:37


hé bien tu t'es surpassée !


bonne journée, je continue ma ronde


minoux

fanfan 28/11/2011 20:20


hummmm tres tres gourmands!!!

Aurore 28/11/2011 20:09


un vrai régal ces recettes! bravo! bisous.

Aglibouly 28/11/2011 18:04


Hummmmm bravo pour ces belles réalisations qui donnent envie de croquer dedans !


Bonne ronde ^-^

lou 28/11/2011 08:23


que de belles gourmandises!!!! bonne semaine

kekeli 28/11/2011 07:17


j'aime beaucoup ton choix de recettes !

Amélie 27/11/2011 20:42


Ba dis donc tu en as fait des choses excellentes !!!! Je prendrai bien un ou deux cookies ! ;)
Bonne soirée, bisous