Clafoutis pomme-maroilles

Publié le par christine

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Ce mois-ci, le fromage est à l'honneur pour la Battle food#24 et c'est Sabine du blog "Délice celeste" qui en a décidé ainsi, pour notre plus grand plaisir. Venant de faire les vendanges, je ne pouvais que mettre à l'honneur le fameux Maroilles, le fromage des vendanges!!!

Vous trouverez toutes les explications de la "Battle food" en cliquant sur le logo.

battle food

Ingrédients pour 2 petits plats à gratin individuels :

30 gr de farine T80

1 oeuf

100 gr de fromage blanc (1 pot)

1 bonne pincée de bicarbonate

sel, poivre, cumin en poudre

1 petite pomme

100 gr de Maroilles


1) Dans un récipient, mélangez la farine avec le bicarbonate, le fromage blanc et l'oeuf. Salez, poivrez et ajoutez un peu de cumin. Battez de façon à obtenir une pâte bien lisse.

2) Répartissez la pâte dans les 2 plats beurrés. Préchauffez le four à 180°.

3) Epluchez la pomme et coupez-la en fines tranches. Coupez le fromage en fines tranches également.

4) Répartissez altérnativement les tranches de pommes et de maroilles en rosace, comme pour une tarte aux pommes, sur la pâte. Un dernier petit tour de moulin à poivre, un peu de cumin et hop! enfournez pour 30 à 35 minutes.

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A dégustez chaud ou tiède! hummm!!! ce petit clafoutis sucré-salé, un régal!

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A bientôt !

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Publié dans Entrées et apéritifs

Commenter cet article

Pépite 28/09/2014 22:13


Une recette sucrée salée qui me plaît beaucoup! :)

Natly 27/09/2014 22:26


Une belle association à tester en urgence  :)


radis rose 27/09/2014 18:30


Roooo ca donne envie !

Petite Cuillère 27/09/2014 16:26


Pommes et maroille, ça doit être délicieux !

lydie 27/09/2014 15:17


Une clafoutis très tentant !!!

virginie moreau 27/09/2014 06:53


Je passe mon chemin, je ne suis pas très sucé-salé !!!!!!!

Mathilde de Food and Cook 26/09/2014 21:33


Super association ! C'est une idée très originale.

natt 26/09/2014 18:54


j'adore le maroilles donc ta recette


bonne soirée bisous

Lyne 26/09/2014 18:46


Pomme et maroilles, quelle belle association divinement gourmande ! Un vrai délice ;-)


Bisous et très bon week-end !

Dorine 26/09/2014 17:43


Alors ça, ça me plaît drôlement !!

nélinha 26/09/2014 14:54


coucou j'arrive de chez Tinou et je vous félicite c'est très joli et délicieux à souhait


Bisous


Nélinha

Lillie 26/09/2014 12:08


Super sympas, original! Ohlala cela me donne très envie!

Julie JuleaCuisine 26/09/2014 11:10


Très jolie participation ! :) Très sympa comme recette !

LaKiwiZine 26/09/2014 10:49


Sublime idée!