Carrés au chocolat sans cuisson ou comment recycler des macarons encore ratés

Publié le par christine

Tout d'abord, une très bonne Année à tous du fond du coeur!!!

J'ai trouvée cette recette sur le blog de Wonder Sophie, ils m'ont tout de suite tapé dans l'oeil, tout choco c'était pour moi. De plus j'ai encore raté mes macarons et comme je n'aime pas jeter je les ai recyclés pour mon plus grand plaisir, merci Sophie!!! j'ai fais quelques modifications, comme bien sûr les biscuits genre petits beurres que j'ai remplacé par mes macarons ratés et le caramel liquide que j'ai remplacé par la sauce caramel à la fleur de sel.

DSCN0080.JPG

Ingrédients pour 16 petites bouchées:

100 gr de beurre

100 gr de chocolat

50 gr de sauce caramel à la fleur de sel d'Eryn

15 gr de cacao en poudre non sucré

200 gr de macarons mixés assez finement

40 gr de noix

40 gr d'amandes grillées concassées

glaçage :

100 gr de chocolat au lait

1 noisette de beurre

1) Tapissez de papier sulfurisé un plat a gratin de 14x14.

2) Faîtes fondre le chocolat avec le beurre, et la sauce caramel au M.O ou au bain marie de façon à obtenir un mélange bien lisse.

3) Ajoutez-y le cacao non sucré, les biscuits mixés et les fruits secs.

4) Tassez bien la pâte obtenue dans votre moule.

5) Faîtes fondre le chocolat au lait avec la noisette de beurre et versez sur le gâteau.

6) Mettez au frigo quelques heures puis découpez en carrés.

Le gâteau est assez dur à couper, mes carrés ne sont pas réguliers du tout, mais c'est super bon quand même, servi avec un thé ou un café selon les goût.

DSCN0076.JPG

A bientôt !

Publié dans Desserts Chocolatés

Commenter cet article

kouky 12/01/2011 20:56



merci Christine pour ta gentille réponse, je vais en tenir compte la prochaine fois! bonne soirée! bises!



kouky 12/01/2011 14:34



délicieux recyclage!! je rencontre le même problème que toi pour la réalisation des macarons, je crois qu'effectivement c'est beaucoup une question de four.


 j'ai beaucoup aimé tes dessert à l'agar agar. ils sont tous superbement réussis!


 j'avoue avoir rencontré quelques problème dans la manipulation de ma bûche aux fruits. tu crois que c'est la quantité d'agar agar qui été insuffisante? j'ai du la couper  au
couteau électrique, quoiqu'en bouche c'était vraiment délicieux, pas du tout gélatineuse mais fondante.bonne journée! bises!



Louiza 10/01/2011 17:57



je te piquerai une bouchée au passage!!


bisous



Chris 08/01/2011 19:52



Un beau recyclage !



samia 06/01/2011 21:35



un ratage qui devient une merveille, bravo christine.


biz,samia



Ma cabane aux Délices 06/01/2011 12:28



Dommage pour les macarons râtés !! mais super ces petits carrés !!


 je te souhaite une très bonne année 2011 meilleure que 2010 avec mes meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite, une belle année bien remplie et heureuse !!!


NB : peut être je peux t'aider dans la préparation des macarons ??


Bonne journée



christine 06/01/2011 14:45



Merci beaucoup pour ton aide, je me retrouve toujours avec une pâte trop liquide pourtant j'ai testé plusieurs recettes que je suis à la lettre, mais je me retrouve toujours avec de vulgaires
galettes. Mes macarrons ne gonfle pas et ne font pas le pieds surmonté d'une jolie coque brillante, je pense aussi que mon four n'est pas top pour se genre de réalisation. Je suis desespérée car
j'aimerai les réussir pour mon fils qui adore ça, mais à chaque fois c'est un fiasco, lol!!! bonne journée à toi aussi!!!



La Fourmi 06/01/2011 02:31



Ces carrés ont l'air super bons !



Soulef amour de cuisine 05/01/2011 21:30



huuuuuuuuuuuuum, moi qui aime le chocolat, ta recette est un reel bonheur, bisous



Isma2 05/01/2011 17:19



Des carrés très gourmands !



chesapeake 04/01/2011 21:35



bien gourmands ces petits carrés!



sab 04/01/2011 19:34



tres tres gourmand



Marie 04/01/2011 18:44



ça a l'air très bon en tout cas !



clém' 04/01/2011 18:11



Je te souhaite une très belle année gourmande avec beaucoup de délicieuses recettes...


Bise



les myrtilles 04/01/2011 17:16



Très bonne idée pour récupérer des macarons ratés, tu as réussi une recette originale et délicieuse ! 



AMELIE 04/01/2011 15:25



Un bien joli dessert !


Bisous



clemence 04/01/2011 15:25



très bonne année à toi aussi. Tes gourmandises me font saliver !



Chilubru 04/01/2011 13:22



bah alors t 'as bien fait de les rater des macarons...lol au moins on une recette qui me tente