Bouchées aux noix

Publié le par christine

Il va falloir commencer à penser aux petits gâteaux pour Noêl, alors je vous propose ses petites bouchées que j'avais déjà faîtes ici. Elles étaient à la noix de coco. Aujourd'hui ce sera aux noix et c'est vraiment un régal! Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Cette recette venait du joli blog  "La cuisine ensoleillée de Bouchra".

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Ingrédients pour 25 bouchées :

2 oeufs
125 gr noix 
125 gr poudre d'amandes
1/2 sachet de levure
100 sucre (moitié sucre et moitié sucre vanillé maison)

pour décorer     :
sucre glace
caissette en papier

 

 1) Mixez les noix en poudre assez fine.


2) Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume puis ajoutez la poudre de noix, les amandes et la levure. Bien mélanger pour obtenir une pâte assez épaisse.

3) Préchauffez le four à 180°. Formez des boulettes avec la pâte, rajoutez un peu de poudre d'amandes si la pâte colle trop. Roulez-les dans le sucre glace et déposez-les dans les caissettes.

4) Placez vos caissettes sur la plaque du four et enfournez pour 15 mn environ. Sortez du four et laissez refroidir.

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A vos fourneaux et à bientôt !

Publié dans Petits gâteaux

Commenter cet article

critou 02/02/2015 15:15

Des bouchées bien tentantes !!!
Bonne semaine

Bulles de Gourmandises 09/11/2014 18:05


petit clin d'oeil à ta recette sur notre blog en version noisettes...extra!


Bisous gourmands

Betty 09/12/2013 16:24


Oh oui des bouchées de Noel!

virginie moreau 07/12/2013 16:07


çà m'a l'air trop bon ! je serai plus attirée par ceux à la noix de coco !!!!!

sotis 07/12/2013 11:16


hummm ils sont extra tes biscuits!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 06/12/2013 16:52


Mmmm! elles me semblent parfaites ces bouchées!!!

Isma2 06/12/2013 13:26


Je t'en pique une pour accompagner mon café !

la fée Papille 06/12/2013 09:00


Humm, des p'tites bouchées pour Noël


ça me tente, j'adore ce genre de gourmandises


Bises

Mely 05/12/2013 20:50


A croquer ces jolies bouchées au noix, je pense que je me régalerais !


Bonne soirée.

Méli 05/12/2013 20:37


A n'en faire qu'une bouchée!


PS: Chez moi, un petit jeu pour gagner un livre de Jamie...


http://melineencuisine.wordpress.com/2013/12/04/pour-vous-remercier/

Bullesdegourmandises 05/12/2013 08:43


justement en plus de nos traditionnelles recettes de sablés nous cherchons des recettes originales...celle là nous plait beaucoup...on note!


Bisous en mode Noel

ptitecuisinedepauline 04/12/2013 22:33


Très très gourmandes ces bouchées aux noix!

natt 04/12/2013 21:59


je ne dirai pas non à une de tes petites bouchées


bonne soirée bisous 

Pépite 04/12/2013 21:22


Miam ces bouchées aux noix marquent vraiment l'approche des fêtes de Noël!

aneth 04/12/2013 15:57


très gourmand ses bouchées !!!

les myrtilles 04/12/2013 12:03


Ces bouchées aux noix, sans beurre, doivent être délicieuses !


Très bonne journée !