Crème Citron en Robe de Crêpe et sa sauce chocolat

Publié le par christine

Encore un petit dessert qui ne demande pas de four. J'offre cette recette à mon fils Victorien qui est un tout nouveau breton. Tu me dira ce que tu en pense, lol !!! En tout cas moi, je me suis régalé!!!

Pour la crème au citron vous trouverez la recette chez qui? deviné? Eryn biensûr! Je l'ai moulée dans des moules à tartelettes en silicone, ça se démoule impeccable.

 

Pâte à crêpes :


200gr de farine
200 ml d'eau
200 ml de lait
2 oeufs
30 gr de beurre fondu
1 petit bouchon de rhum
1 cs de sucre

1) Mélangez tous vos ingrédients afin d'obtenir une pâte à crêpe sans grumeau et laissez reposer 1 à 2 heures.

2) Faites une crêpe et emballez votre crème au citron dedans en formant un petit pannequet.

Comme ceci !

Faîtes une sauce au chocolat avec quelques carrés de chocolat un peu de crème fraîche et de lait et versez sur vos pannequets. Plus simple on ne peut pas ! Il n'y a plus qu'à déguster, hum!!! trop bon
J'essayerai avec d'autres parfums car cette petite crème d'Eryn je la fait à toutes les sauces je ne m'en lasse pas. Merci Eryn !!! On peu préparer à l'avance et passer 4 à 5 secondes au M.O., pratique, non?
 
A bientôt !


 

Publié dans desserts

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Eol 30/12/2008 16:28

Ce dessert est carrément à tomber par terre! Tout est délicieux! Quel régal, bravo!

La cuisine de Céline 18/12/2008 00:22

super, ca me rappelle que je voulais faire des crepes y a quelques jours, merci

manu 12/12/2008 15:17

oh lala c'est trop de gourmandise !!! en plus avec ce chocolat qui fond...............je ferme les yeux !!! lol !!!

Cojocano 11/12/2008 22:31

l'idée de fourrer des cèpes de cette façon est géniale;

salma82 11/12/2008 21:07

hummmmmmmmmm quel régal

Chris 11/12/2008 14:30

Un dessert où tout se marie si bien...

laure 11/12/2008 12:40

ça à l'air délicieux!

virginie 11/12/2008 08:43

hummm voila un joli dessert qui sera parfait pour les fêtes de fin d'années !!!!il parrait que c'est bientot ????

DidOumiam 10/12/2008 16:43

ce dessert à l'air délicieux c'est une idée géniale!

Clémence 10/12/2008 14:57

très orginale de fourrer des crêpes ainsi... Moi, ça me dit bien !