Ma participation au Muffin Monday # 11

Publié le par christine

Voici ma participation au muffin monday couleurs et saveurs d'automne organisé par cuisine plurielle, pour participé aller voir ici.

Ils sont à la butternut et poire pour les saveurs d'automne, pour les couleurs je ne sais pas trop si ça fait automne le jury décidera, lol!
Ingrédients pour 10 à 12 muffins:
120 gr de butternut (ou potiron) rapée
100 gr de farine
100 gr de poudre d'amandes
100 gr de sucre roux
3 cc de vanhouten
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
100 gr de chocolat
50 gr de beurre
50 ml de lait
1 poire

1) Préchauffez le four à 200°.  Mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre, la levure, le sel et le cacao vanhouten.
2) Faîtes fondre le chocolat avec le beurre puis ajoutez le lait et  l'oeuf battu.
3) Mélangez les 2 préparations et ajoutez la butternut rapée.
4) Remplissez les moules à moitié, déposez un beau morceau de poire dans chaque moule et recouvrir de pâte.
5) Faîtes cuire 20 à 25 mn et laissez refroidir.
Je les ai décorés avec un peu de glacage au sucre glace et au jus de citron sur lequel j'ai mis soit des amandes  entières non mondées soit des confétis en sucre couleur d'automne.

La poire améne un petit goût fruité et la butternut qui ne se sent pas à la dégustation améne du molleux aux muffins.  Un bon moyen de faire manger du potiron aux enfants.
Sont pas mauvais mes petits muffins, encore plus moeulleux le lendemain, miam!!!
A bientôt !

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yasminou 18/11/2008 07:29

moi je succombe à ta recette, j'aime beaucoup bien gourmande comme je les aime!

Laitea 13/11/2008 22:52

Ils sont géniaux ces muffins!

Sylvie 12/11/2008 12:04

Ils sont magnifiques !Avec ce glaçage, j'ai très envie de les croquer :o)

DidOumiam 10/11/2008 21:32

superbes ces muffins, ils donnent envie de croquer dedans!

Eryn 10/11/2008 21:07

Un, deux, trois, quatre, hop le compte est bon, je pars avec en courant !Non tu n'as rien vu :p

cathy 10/11/2008 19:03

Tu as toutes tes chances, tes muffins sont une pure gourmandise, j'adore...!

Laurence 10/11/2008 17:59

Tout ce que j'aime dans ces muffins, bravo !

michette 10/11/2008 10:27

J'en prendrais bien  un pour y goûter !bises

Clem 10/11/2008 09:55

Butternut et poire j'y avais deja pensé qu'est ce que ça doit être bon! Bravo pour ces jolis muffins :-)

piroulie 09/11/2008 21:09

Ils sont vraiment très jolis ces muffinsbravo pour la déco !

lydian 09/11/2008 15:51

Avec de la poire! mais quelle bonne idée!!Bises et bonne chance pour le concours!

MaryAthenes 09/11/2008 15:17

Bonne chance au concours ! Ils doivent etre delicieux !

Clémence 09/11/2008 13:30

avec ces petits morceaux de poires qui apparaissent, ça doit être délicieux...

irisa 09/11/2008 11:59

Non seulement délicieusement fruités , ils sont si jolis et pimpants !

Rosa 09/11/2008 11:59

De bien jolis muffins! Un pur délice!Bises,Rosa

Palaisdeslys 09/11/2008 11:53

Ils m'ont l'air succulent et avec ce coeur, c'est très alléchant!

cuisineplurielle 09/11/2008 11:15

merci pour ta participation, ils ont l'air très goûteux

Christine 09/11/2008 10:01

Des muffins bien automnals je n'aurai jamais pensé au potironBonne participation au concours