Gâteau de riz au caramel et à la Fêve Tonka

Publié le par victorien

Voilà une recette bien sympa un vrai régal que j'ai fait quand maman est venu à Bar le Duc, dès que je le fais, je ne peut m'empêcher d'en manger jusqu'à plus faim !!


Ingrédients :

1 litre de lait entier
200gr de riz rond
160g de sucre
30gr de Beurre
2 Oeufs
1 gousse de Vanille
2 anis étoilé
3 càc de fêves Tonka moulu

1/ Dans une casserole porter à ébullition le lait avec la vanille et l'anis.

2/ Quand le lait bout, enlevez l'anis et la gousse de vanille et versez le riz et la fêve la tonka, laissez cuire à feu doux environ 40 min jusqu'à ce que le riz ait tout absorbé.

3/ Quand le riz est prêt, ajoutez hors du feu le sucre, le beurre et les oeufs, mélangez et déposez dans un moule caramélisé et cuire environ 40 min au four à 170°.

Dégustez s'est vraiment très bon, cette recette est adaptée d'un livre trés bien qu'on m'a offert : riz et risottos édition Hachette, collection la popote des potes, livre vraiment bien pour ceux qui adore le riz, comme moi.


Publié dans Gâteaux

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Océane 10/04/2008 16:26

hummmm, je suis fan de ton gâteau de rizbonne idée la présentaion dans le moule à cake

lakbira31 27/03/2008 22:16

miam!miam!je suis sûre d'aimer!

floso 26/03/2008 14:52

J'imagine fortement le goût ! ce doit être un délice...

mickymath 24/03/2008 15:12

huuuuuuuum!! que ça doit être boooon! bises micky

noufi 24/03/2008 12:05

c'est succulent avec l'arome de cette fève j'imagine le goût , bravo

didoumiam 24/03/2008 10:39

huum il à l'air délicieux ce gâteau de riz! par contre il va falloir que je cherche mieux la fêve tonka parce que je n'en ai encore jamais vu!merci pour cette recette!

cuisineplurielle 24/03/2008 08:31

le gâteau de riz, ce n'est pas mon truc mais au diable les préjugés et la fève Tonka, par contre c'est oui alors...

Eryn 23/03/2008 18:10

Il a vraiment l'air succulent, je t'en aurais bien pris une part pour goûter, ça doit avoir un goût merveilleux : j'adore le parfum de la fève tonka !Bises :)

labas 23/03/2008 15:55

original et surement bien bon!

irisa 23/03/2008 14:56

le côté caramel est irrésistible ! comme c'est bon les choses smples

Sha 23/03/2008 14:07

Je note, il m'a l'air à tomber ton cake !

Lisanka 23/03/2008 13:44

mmmmh, il a l'air délicieux, ça donne envie de se mettre à la fève tonka!

cammu 23/03/2008 13:27

mmmmm!Ça l'air bon ce dessert.:)