Cookies chocolat et noix

Publié le par christine

Aujourd'hui, je participe à la "foodista challenge #68" défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton". La marraine de ce mois-ci, Elodie du blog "La cuisine d'une toquée" nous a choisi comme thème "Les cookies à manger sous le plaid", tout un programme, hum!

J'ai donc choisi de reprendre ma recette fétiche au chocolat en remplaçant la moitié des pépites par des noix concassées! Rien de très original mais c'est tellement bon, pourquoi se compliquer la vie! 

Ingrédients pour 20 à 25 cookies :

70 gr de beurre mou

70 gr de sucre de canne blond

1 oeuf

150 gr de farine 

1 cc de levure chimique

50 gr de cerneaux de noix concassés

50 gr de pépites de chocolat

1) Mélangez le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème.

2) Ajoutez l'oeuf, puis la farine et la levure.

3) Incorporez les noix et les pépites de chocolat, mélangez bien le tout.

4) Préchauffez le four à 180°.

5) Formez des boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6) Aplatissez les boules de pâte et enfournez pour 12 à 15 minutes.

Vous n'avez plus qu'à vous installer sous la couette avec votre boisson chaude préférée et une belle assiette de cookies dorés! Elle est pas belle la vie, malgré ces temps difficile? Rien de tel que de bons cookies pour oublié un peu tout ça! 

Maintenant allons voir les autres cookies à déguster :

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Marion 10/11/2020 06:54

Une très jolie association gourmande pour la pause café ou thé !
Bonne journée, bises.

Miss Douceur 08/11/2020 15:19

De beaux cookies de saison, ils doivent être terriblement gourmands avec les noix et le chocolat !

Plume et Prose 08/11/2020 00:32

Hummm comme ils ont l'air terriblements bons.
Je t'en piquerai bien deux ou trois.
Ps. : j'avais complètement oublié de publier ma recette, toutes mes excuses pour ce retard.

elodide 07/11/2020 15:59

miam tes cookies donne très envie, et c'est vraie qu'un bon cookie avec un thé bien chaud, cela fait toujours du bien. Bon week end, Bises

les recettes de la débrouille 07/11/2020 14:37

Oui, ces cookies bien dorés seront effectivement très réconfortants avec un bon chocolat chaud et un bon bouquin ou une bonne série.

Viviane 07/11/2020 11:32

Une délicieuse association qui ne peut que faire craquer les papilles pour les croquer avec gourmandise.
Belle journée. Bizh. Viviane

gut 07/11/2020 10:45

Il m'est toujours très difficile de voir des cookies sans pouvoir y goûter ! je craque littéralement devant les tiens ! merci christine ! gros bisous

Yolande 07/11/2020 10:15

des cookies terriblement gourmands... ils ont tout pour me plaire !
bizzzzz