Riz au lait aux dattes

Publié le par christine

Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédientlancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du jeu, Marion du blog "Marmotte cuisine... veggie!" a choisie comme ingrédient : Les dattes.

Etant fan de riz au lait, j'ai eu l'idée de sucré ce riz au lait au dattes et au miel, un régal pour les amateur de riz au lait et dattes bien sûr!

Ingrédients pour 4 personnes :

75 gr de riz rond

500 ml de lait d'avoine (ou autre)

6 dattes dénoyautées moelleuses, hachées

2 cs d'eau de fleur d'oranger

1 cc de miel liquide

50 ml de crème d'amande (ou autre)

5 dattes plus ferme 

Déco :

2 dattes 

4 cc de miel liquide

1) Écrasez les dattes avec l'eau de fleur d'oranger et le miel et réservez.

2) Dans une casserole, mettez le riz, couvrez-le à peine d'eau et mettez-le à cuire jusqu'à ce qu'il est absorbé toute l'eau.

3) Versez le lait d'avoine et laissez cuire 20 à 25 minutes en remuant très souvent pour qu'il n'attache pas. Le riz doit être moelleux.

3) Hors du feu, ajoutez  le mélange dattes-fleur d'oranger miel, la crème et les 5 dattes ferme coupées en dés au riz cuit et répartissez dans quatre petits pots. Laissez tiédir et placez au frigo.

 

4) Au moment de servir, décorez d'une 1/2 datte coupée en lamelles et d'une cuillère à café de miel. 

 Un petit dessert de tous les jours, tout simple aux saveurs Orientales, c'est bon ça!!! 

Allons voir par là les délicieuses recettes aux dattes :

  1. Soulef du blog Amour de cuisine avec un Mug cake dattes et caramel
  2. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec une Pâte a tartiner aux dattes
  3. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec des Tranches d’énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan
  4. Delphine du blogOh la gourmande avec un Tajine de poulet aux dattes
  5. Lynda du blog Cuisine de Lynda avec des Brownies aux dattes
  6. Brigitte du blog Les filles à table avec un Sticky toffee pudding
  7. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec une Confiture de dattes au sirop d’érable
  8. Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec des Cookies aux dattes et à l’avoine
  9. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec un Granola maison aux fruits secs épices et dattes
  10. Loubna du blog cuisinetest avec des Barre Energy aux dattes et aux noix Vegan
  11. Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec un Smoothie kiwi dattes et concombre
  12. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec des Barres énergétiques au sarrasin et aux dattes
  13. Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec un Rôti de magrets de canard farci aux fruits secs et aux dattes, purée de céleri au curcuma et sauce moutarde-miel
  14.  Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec des Barres de céréales aux dattes
  15. Gourmand et bio avec une Compotée de légumes aux dattes
  16. Élodie du blog Gourmandises d’Elo avec un Makrout roulé au four
  17. Salima du blog Cestsalimaquicuisine avec des Bradjs, losanges de semoule aux dattes
  18. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Pâte de dattes
  19. Mauricette du blog Momo délice avec des Energy balls à base de dattes sans cuisson 
  20. Fabienne du blog Famoh avec des Biscuits aux dattes et amandes
  21. Béa du blog Les petits plats de Béa avec des Biscuits aux dattes et éclats de chocolat
  22. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec un Gâteau Pingouins sur la banquise
  23. Lina du blog Chaud Patate avec un Couscous aux dattes orangées
  24. Catalina du blog Le blog de Cata avec un Cheesecake au citron et base aux fruits secs
  25. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec une Salade gourmande acidulée
  26. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec un Saucisson de dattes aux amandes
  27. Mam’s du blog Mam’s… Qu’est ce qu’on mange avec des Crèmes brûlées aux dattes
  28. Luna du blog Brèves de Luna
  29. Hélene du blog Keskonmangemange ? avec un Caramel au dattes végétalien, façon caramel au beurre salé
  30. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec un Moelleux au chocolat et à la pâte de dattes au Cake Factory
  31. Craquounette du blog Craquounette Avenue avec des Carrés aux dattes
  32. Christine du blog Pause-Nature avec un Riz au lait aux dattes
  33. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec des Macarons aux dattes
  34. Dyen du blog Dyen’s Kitchen avec des Maamoul aux dattes
  35. Meriem du blog La Casbah des Délices avec des Cookies aux dattes, avoine et noix de pécan
  36. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec un Houmous peanut butter et dattes

Publié dans desserts

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Commenter cet article

Gourmand et bio 09/02/2020 15:58

Oh, je vais renouveler ma recette traditionnelle de riz au lait grâce à cette version encore plus gourmande. Bisous et bel après-midi à toi.

coco de Nice 06/02/2020 17:16

un délice !
merci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée

Catalina 05/02/2020 15:53

J'adore le riz au lait, un régal ta recette
bisous

Natly 05/02/2020 12:16

Ah !! enfin un nouveau riz au lait :)
J'adore, je m'inspire souvent de tes idées car mon fils adore le riz au lait..
va falloir que j'en publie d'ailleurs ;)
Bisous

Les recettes de la débrouille 05/02/2020 11:56

J'ai envie de plonger ma cuillère dedans.

calinhorely 05/02/2020 11:42

Rho comme ce doit être délicieux !

Lina 04/02/2020 23:54

Je pense que j'ai trouvé a recette favorite de la ronde ! Super idée ce riz au lait ;)

petitbohnium 04/02/2020 21:59

comme il a l'air crémeux ce riz au lait!! savoureux à souhait!

Lynda Akdader 04/02/2020 21:49

originale ,soit doit etre bon!!!
agréable soirée
bisous

Marie L / Allergique Gourmand 04/02/2020 16:59

Oh comme tu me tentes !! Belle journée

manou 04/02/2020 09:25

Je ne pense jamais à en faire et pourtant c'est un dessert que tout le monde aime :) Merci pour l'idée

Une Petite Faim 03/02/2020 20:12

quelle belle idée gourmande, je plongerai bien ma cuillère, bisous

Meriem 03/02/2020 20:05

avec des dattes et l'eau de fleur d'oranger, ça ne peut être que délicieux ! merci

kilomètre-0 03/02/2020 20:03

Un riz au lait très gourmand et qui change vraiment :-) Bisous et merci pour ta belle recette

samar 03/02/2020 19:33

Quelle bonne idée comme quoi il existe une multitude de recettes avec la dattes Marion a bien fait de choisir ce fruit :)
Un grand merci pour ta fidélité et ta jolie participation
bise

Amour de cuisine 03/02/2020 16:46

ah voila une recette qui va beaucoup plaire à mes enfants. Moi aussi j'aime ;)

Dyen's Kitchen 03/02/2020 16:16

Bonne idée, recette original.

Viviane 03/02/2020 14:01

J'aime beaucoup l'idée originale de rendre le riz au lait plus gourmand encore en les parfumant délicieusement avec les dattes. Je la retiens, elle me plait !!!
Bon début de semaine. Bizh. Viviane

Chrystel 03/02/2020 12:54

Quelle jolie idée, Christine. J'avoue que je n'aurais pas pensé aux dattes sur ce coup-là, mais c'est franchement tentant ! Bisous

Jackie 03/02/2020 11:17

Simple et gourmand . J'aime beaucoup. Belle journée