750 grammes
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Cookies aux noix de macadamia et pépites de chocolat

Publié le par christine

Avec ces cookies, qui faisaient parti de mes cadeaux gourmands, je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du jeu Élodie du blog «Gourmandises D'élo» a choisi comme ingrédient «Les Noix» pour être la vedette de ce mois..»

C'est une noix que je n'utilise pas souvent et je me suis régalée avec ces cookies! Je les ai d'ailleurs fait 2 fois car j'avais oublié de les photographier la première fois! Une bonne excuse pour les refaire, lol!!! 

Ingrédients :

125 gr de farine T65

100 gr de beurre mou

120 gr de sucre

1/2 cc de bicarbonate

1 oeuf

1 pincée de fleur de sel

60 gr de noix de macadamia concassées grossièrement

50 gr de pépites de chocolat

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

3) Ajoutez l'oeuf puis le sel.

4) Incorporez la farine et le bicarbonate petit à petit en mélangeant bien, puis finissez par les noix de macadamia et les pépites de chocolat.

5) Faites des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant, aplatissez-les un peu et enfournez pour 8 à 10 minutes, ils doivent être dorés sur le tour.

6) Laissez refroidir sur une grille et dégustez avec votre tasse de café ou de thé! 
 

Par ici vous trouverez d'autres recettes avec des noix :

Ponpon du blog "Miamponpon" avec un panforte aux amandes, noisettes, raisin secs et agrumes confits - Sofia du blog "So-Cuizine" avec un "Pecan pie" - Corinne du blog "Cuisine en folie" avec des ballotines de volaille farcies aux champignons, pruneaux et noix, sauce foie gras - Samar du blog "Mes inspirations culinaires" avec un "Gâteau aux noisettes et chocolat" - Marion du blog "Marmotte cuisine" avec un cake du matin choco-noisette - Colinette du blog "Les re7 de Colinette" avec des pâtes fraîches sauce aux noix de Grenoble - Brigitte du blog "Les filles à table" avec un "camembert aux noix" - Michèle du blog "Croquant Fondant Gourmand" avec un "léger au noix sensation " - Lic du blog "Les gâteaux de Lic" avec une "Tarte cheesecake mascarpone Ferrero Rocher" - Jackie du blog"La cuisine de Jackie" avec une "pizza fine comme une rustique aux noix et scarmoza fumée" - Soulef du blog "Amour de cuisine" avec des "Ferrero rocher maison" - Aurélie du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" avec des boules de noix de cajou façon fromage - Assia du blog "Gourmandise Assia" avec des "Noix gourmands" - Delphine du blog "Oh la gourmande del" avec "Cabillaud en crumble de noix" - Catalina du blog "Le blog de cata" avec "Gâteaux en forme de noix" - Michelle du blog "Plaisir de la maison" avec un dos de cabillaud en crumble de noix - Virginie du blog "Ça ne sent pas un peu le brûlé là?" avec une mousse au chocolat blanc, au lait et aux noisettes - Martine du blog "Kilomètre-0" avec un "semifreddo au café et aux noisettes" - Lauren du blog "Cuisine Lolo" avec une galette des rois aux noix et oranges confites - Christine du blog "Pause nature" avec des cookies aux noix de macadamia et pépites de chocolat - Fabienne du blog "Famoh" avec des "Noix caramélisées"

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Commenter cet article

Marie L / Allergique Gourmand 07/01/2019 09:55

Délicieux petits cookies. J'aime beaucoup la noix de macadamia. Comme tous les fruits à coques d'ailleurs. Touche très gourmande: les pépites de chocolat !
J'en profite pour te souhaiter une très bonne année. Santé, bonheur et réussite.
Bises

lolo 07/01/2019 08:59

rien de tel pour se donner du courage qu'un petit cookies ! Avec des macadamia dedans délicieux ! bonne journée !

So-CuiZine 05/01/2019 18:49

Oh la la noix de macadamia miammmmmm je raffole des cookies je fond rien qu en te lisant

Chrystel 05/01/2019 14:20

On ne dit jamais non à de bons cookies. Merci Christine. Bisous

elodiesucree 04/01/2019 16:36

De délicieux cookies j'adooore !!! Gros bisous Christine ????

Gourmandisesdelo 04/01/2019 16:01

Les cookies on adore ça à la maison
très bon choix avec la noix de macadamia c'est hyper gourmand
J'en profites pour te souhaiter une bonne et heureuse année
Merci pour ta participation et cette belle recette
Bises

Assia 04/01/2019 10:15

Ils sont a croquer tes cookies. Bises

coco de Nice 03/01/2019 18:31

merci pour ce partage gourmand
bisous et bonne année

La Renarde 03/01/2019 17:40

Ces cookies ont l'air très savoureux :)

Ponpon 03/01/2019 17:05

J'adore les cookies et les tiens sont parfaits alors je me sers!
Bizz

Colinette 03/01/2019 16:14

Oh de chouettes cookies!

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 03/01/2019 15:22

Mes cookies préférés ! Bonne année, biz.

Marion 03/01/2019 14:04

Je connais très mal la noix de macadamisa ! Il faut dire qu'elle vaut un certain prix. Mais je suis sûre que tes cookies sont délicieux et quelle bonne idée de les offrir.

les myrtilles 03/01/2019 13:13

Ces cookies bien délicieux !
J'en prends un au passage pour mon café !
Bonne journée !

amour de cuisine 03/01/2019 12:07

hello,
C'est tout gourmand, j'aime beaucoup, bisous

lolo 03/01/2019 11:10

une chouette participation ! ces cookies sont à croquer ! Bonne année 2019 et à bientôt !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 03/01/2019 09:54

À croquer avec gourmandise bises

Michèle 03/01/2019 08:36

J'en prendrais bien un pour goûter!!! Bisous