Petits pains aux herbes du jardin

Publié le par christine

Je propose ces petits pains à Valérie du blog "1.2.3.dégustez" pour la "Bataille food #58". Valérie a été choisi par Brian du blog "Brian iz in the Kitchen". La créatrice du jeu est Jenna du blog "Bistro de Jenna". Valérie a choisi comme thème, les herbes aromatiques, d'où ces petits pains tous parfumés aux herbes de mon jardin.

Ingrédients pour 12 à 14 petits pains (rond ou long) :

500 gr de farine 

250 gr d'eau

1,5 cc de levure boulangère instantanée (saf pour moi)

13 gr de sel

20 gr de sucre

1 oeuf

30 gr d'huile d'olive

2 cs de romarin frais + un peu pour le dessus

2 cc de thym citron frais + un peu pour le dessus

1) Mettez tous les ingrédients dans votre robot ou M.P. et  laissez pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte un peu collante. Filmez et laissez doubler de volume pendant 60 à 90 minutes (suivant la chaleur de la pièce.

2) Sur un plan légèrement fariné, travaillez la pâte sans trop rajouter de farine puis divisez en boules de 70 à 90 gr suivant la grosseur de pain que vous voulez.

3) Façonnez les boules en petits pains longs ou ronds et déposez-les sur une plaque (voir 2 plaques) recouverte de papier sulfurisé.

4) Vaporisez d'eau, recouvrez d'un torchon et laissez lever 30 à 40 minutes.

5) Préchauffez le four à 180°. Faites des grignes, vaporisez d'eau et parsemez d'un peu d'herbes. Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Dégustez avec du fromage, en accompagnement d'un plat en sauce, au petit déjeuner avec une confiture de cerises ou bien sûr en sandwich . (Tofu fumé poêlé, concombre, sauce noix de cajou, gruyère, salade, parsemé de thym et romarin, pour moi).

Humm!! A bientôt !

Pour les autres recettes aux herbes c'est par ici :

Valérie de 123degustez  Jenna de Bistro de Jenna – Carole de Ramène la Popotte – Emilie de Emilie Sweetness – Marie de Cooking et Bon Appétit – Lina de Chaud Patate – Brian de Brian Iz in the kitchen – Lova de Graine de faim Kelly – Ingrid de Les voyages de Gridelle – Maggy de Magg kitchenette – Dr Chocolatine de  La Médecine Passe par la Cuisine – Fabienne de Famoh – Justin de The Garden of Delights – Catalina de Le blog de Cata – Silvie de Citronelle and Cardamome – Catherine de Chez Catytutu – Delphine de Oh la gourmande – Gabrielle de Petites cuillère et Charentaises – Hélène de Keskonmangemaman – Samar de Mes inspirations culinaires – Michèle de Croquant Fondant Gourmand – Céline de Comme une envie de… – Isabelle de Les kits futés du quotidien – Lic de Aussi délicieux qu’un gateau – Christine de Pause nature – Christine de Mes plats au quotidien – 

 

 

Publié dans pains

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valerie 123degustez 07/07/2018 20:31

Ces pains sont adorables et super appétissants.
Au romarin et thym citron, cela a du etre un régal. Belle participation, merci !

Belle soirée et à bientôt
Valérie

maggkitchenette 06/07/2018 16:24

Vraiment très beaux tes petits pains , et parfumés avec les herbes ,bravo

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 06/07/2018 09:31

Comme ça doit sentir trop bon entre l'odeur du pain maison et celles des herbes ... maison aussi !

Marion 06/07/2018 07:23

Une délicieuse idée ! Ils sont trop mignons en plus. De quoi se faire de bons sandwiches 100 % maison.

samar 06/07/2018 03:16

tes petits pains sont vraiment beaux j'adore la boulange et je les mets dans mes favoris
bise

Michèle 05/07/2018 18:44

Des petits pains très très gourmands!!!

delphine 05/07/2018 18:37

Hum ils sont magnifiques...j'adore ce façonnage
Bravo c'est une belle réussite
Bises et belle soirée

Dr Chocolatine 05/07/2018 16:10

Des petits pains tout simples et parfaits pour l'été. Bises

Marie L 05/07/2018 14:00

Bravo !!! Ils sont vraiment superbes. Belle journée

sotis 05/07/2018 12:49

ils sont tout mignons tout bons tes petits pains!!!! bisous

Catalina 05/07/2018 09:25

Superbes et très bonne idée
Bisous

Cathytutu 05/07/2018 08:50

Ils sont magnifiques ;-) et je retiens l'idée des aromates :-)
Bonne journée

Isabelle 04/07/2018 23:53

Encore une super idée ! Y'a plus qu'à !

Justin 04/07/2018 22:28

Miaam parfait pour faire

Justin 04/07/2018 22:30

de bons sandwichs !!
Bizz et belle soirée
Justin

Emilie Sweetness 04/07/2018 22:23

Miam miam ces petits pains au thym citron

Céline - Comme une envie de ... 04/07/2018 22:01

Wahou !! Ils sont vraiment très beaux tes petits pains.
Belle soirée

gridelle 04/07/2018 21:44

tes petits pains parfumés ont tout pour me plaire!

Lina 04/07/2018 19:00

Ils sont super jolis tes pains. J'aime bien !! :)

Graine de faim kely 04/07/2018 18:23

Je garde ta recette de petit pain, j'adore!
bises