Gâteau simple et rapide aux cerises

Publié le par christine

C'est chez Patchouka du blog "Les petits plats de Patchouka" que j'ai redécouvert cette recette de gâteau rapide de Tupperwarre, en cherchant une recette aux cerises. Une recette toute simple et rapide à agrémenter à votre goût avec d'autres fruits, des pépites de chocolat, des raisins secs, du thé matcha, noix de coco... bref tout ce que vous aimez dans un gâteau. Celui-ci, aux cerises, est bien sûr de saison, mais surtout, il est délicieux. 

Ingrédients pour le moule fleur tupperwarre ou à manqué d'environ 20 cm :

2 oeufs

150 gr de sucre

100 ml de lait  (d'avoine pour moi)

100 gr de beurre fondu

125 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

300 gr de cerises dénoyautées (ou non)

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Mettez les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu dans le "Speedy chef" et donnez quelques tours de manivelle. (ou mélangez dans un bol à l'aide d'un fouet).

3) Ajoutez la farine et la levure et mélangez avec une spatule. 

4) Incorporez les cerises et versez la préparation dans le moule de votre choix, beurré si pas en silicone. 

5) Enfournez pour 35 à 40 minutes, le pique à brochette doit ressortir sec.

6) Laissez tiédir avant de démouler et de laissez-le refroidir sur une grille.

Je n'ai pas prit de photo de la coupe car j'ai emmené ce gâteau chez ma cousine Coco. Je n'avais pas mon appareil photo, mais je peux vous dire qu'il a été vite mangé.

Une autre version légèrement modifiée et tout aussi bonne est à venir. En attendant régalez vous avec celui-ci.

Je propose ce gâteau à Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour le défi "cuisinons de saison en juin"

CUISINONS DE SAISON en fin logo

 

A bientôt !

Publié dans Gâteaux, fruits

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Ulda 31/07/2017 12:16

J'adore la forme du moule, elle est mignonne. Ça donne faim tout ça !

Samia 24/06/2017 21:47

Je mets de côté ta recette pour la faire à ma soeur. Crois tu que je puisse utilisé de la margarine? Elle est allergique au lactose?
Bisous est merci.

Les petits plats de Béa 23/06/2017 19:26

Comme maintenant tu sais que j'adore les cerises tu te doutes que ton gateau me plait beaucoup et ce moule le rend encore plus appetissant

Marie L 23/06/2017 12:51

Un fruit de saison pour un gâteau qui me parait parfait. Belle journée

elodiesucree 23/06/2017 12:41

C'est un gateau comme je les aime et avec des cerises c'est bien de saison , ca change du clafoutis tres bonne idee, gros bisous

GUT 23/06/2017 11:57

Merciiii ! Christine ! ton gateau m'a l'air fameux ! même si l'on ne voit pas l'intérieur je le soupçonne d'être bien moelleux ! ça change du clafoutis !! Merci pour cette belle recette et pour l'avoir publiée pour cuisinons de saison !! Gros bisous !
PS : tu seras demain chez moi ! un régal !!

sotis 23/06/2017 11:00

hummmm il me plait beaucoup ton gâteau et ton moule aussi!!!! bisous

Chrystel 23/06/2017 10:56

Il a l'air tout à fait délicieux. Il ferait sûrement sensation chez moi. Bises Christine