Fudge amandes-noisettes

Publié le par christine

Pour la dernière "Escapade gourmande" de cette année le thème est totalement gourmand puisque c'est "Gourmandises à offrir".

Je dois donc trouver une gourmandise chez Carine du blog "Kougelhopf et chocolat" et c'est Patchouka du blog "Les petits plats de Patchouka" qui doit choisir une recette gourmande chez moi.

J'ai donc choisi les fudge, un délice, ces petites bouchées, j'ai juste divisé la recette par deux. Mais je l'ai déjà faites deux fois, la preuve qu'on a aimé!

Ingrédients :

50 gr d'amandes entières

50 gr de noisettes entières

175 gr de chocolat noir

75 gr de pralinoise

200 gr de lait concentré sucré

1) Faites torréfiées les amandes et les noisettes au four préchauffé à 180°, pendant environ 10 minutes.

2) Faites fondre les deux chocolats au bain marie puis, hors du feu, incorporez le lait concentré sucré.

3) Mélangez bien puis ajoutez la pincée de sel, les amandes et les noisettes.

4) Tassez la préparation dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé et laissez prendre au frigo au moins 4 heures puis découpez en carrés à l'aide d'un couteau.

A déguster avec une tasse de thé ou café, ou en cas de petits creux, hummm!!! A mettre aussi dans vos paquets de gourmandises à offrir!

 Bon réveillon et bonne année 2017!

A bientôt !

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Carine 05/01/2017 16:34

Contente que ce fudge te plaise. J'avais aussi choisi une recette de fudge pour cette escapade bien gourmande. Meilleurs Voeux pour 2017.

sotis 02/01/2017 14:09

oh que c'est gourmand!!!gros bisous et tout mes meilleurs vœux pour 2017

GUT 01/01/2017 17:10

Encore de magnifiques petites gourmandises que je goûterais bien, je crois qu'il me reste encore un peu de place..!
j'en profite pour te souhaiter une excellente année remplie de joie et de bonheur ! mon souhait ? continuer nos partages d'amitié durant tout 2017 ! gros bisous

Coco Symphonie 31/12/2016 18:28

Voilà de jolis paquets à offrir aux gourmands !!! Bon réveillon et très bonne année 2017 avec un peu d'avance :)

Yolande 31/12/2016 12:09

un choix très très gourmand.. miammmm...
j'ai pour ma part été ravie de me promener dans ton univers... et je me suis régalée :)
bizzzzzzzz