Tartelettes moelleuses aux pommes

Publié le par christine

Tartelettes moelleuses aux pommes

Des petites tartelettes vite fait, bien fait, mais surtout qui ont plu à mon mari,wouah!!! Quel évènement, lui qui ne mange pas de dessert sauf les tartes aux pommes. Mais, voilà quand je lui ai dit que c'était à base de gâteau et non de pâte feuilletée, il a tout de suite dit : beurk! Puis, pour une fois, il y a goûter. Ben! sur 6 tartelettes que j'avais fait, il en a mangé quatre. Alors à mon avis, elles lui ont plus mes petites tartelettes!

Tartelettes moelleuses aux pommes

Ingrédients pour 6 à 8 tartelettes :

25 gr de beurre mou

30 gr de compote de pommes

50 gr de sucre roux

80 gr de farine

1 oeuf

2 gr de levure chimique

1 pincée de sel

2 petites pommes ou 1 grosse

1) Battez le beurre avec la compote et le sucre.

2) Incorporez l'oeuf puis la farine, la levure, le sel et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

3) Répartissez l'appareil dans les moules à tartelettes beurrés en couche pas trop épaisse.

4) Préchauffez le four à 180°.

5) Epluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles que vous disposez sur les tartelettes de la même manière que pour une tarte.

6) Enfournez pour 15 à 18 minutes, le pique à brochette doit ressortir sec.

7) Laissez refroidir et badigeonnez les pommes, si vous le souhaitez, d'un peu de gelée de pomme, poire ou coing pour faire un peu de brillant sur ces délicieuses tartelettes.

Tartelettes moelleuses aux pommes

Avec cette recette, je participe au défi de Claudine, du blog "Cuisine de Gut" : cuisinons de saison en octobre.

Tartelettes moelleuses aux pommes

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La gourmandise de Violette 24/11/2016 10:33

Etant normande, je dis ouiiiiiiiiii,

GUT 15/10/2016 09:12

Trop sympa christine ces tartelettes avec ce fond en pâte à gâteau ! Lorsque l'on est en panne de pâte feuilletée ça peut dépanner et rester tout aussi délicieux (peut être plus si on en croit ton mari ?) Elles sont super belle en plus, on dirait des roses ! Bravo ! Merci beaucoup, Cuisinons de saison est gâté avec tes recettes !! gros bisous

la fée Papille 14/10/2016 21:39

Humm, il en a mangé seulement quatre??
Il est raisonnable car elles sont à tomber tes tartelettes!!!

sotis 14/10/2016 16:51

quelle bonne idée, je note!!!! bisous

chris 14/10/2016 14:03

Hoo des tartelettes gâteaux!!! j'aime bien l'idée!!! Et oui je pense que ton mari a aimé!!! 4... Quel gourmand!!! :D
bisous