Petites glaces à la confiture de lait

Publié le par christine

Je ne suis pas trop glace, brrr!!! c'est froid! Mais il me restait de la chantilly, de la confiture de lait et j'avais repéré une recette sans sorbetière sur "Cooking Julia" qui elle même la déniché chez Cooking Mumu et qui ne nécessite que 2 ingrédients principaux, c'était donc l'occasion de me lancer dans une petite glace maison. J'ai fait à ma sauce avec ce que j'avais et ça marche très bien. J'ai obtenu une glace bien moelleuse comme j'aime.

Ingrédients pour 3 petites glaces :

75 gr de chantilly au mascarpone (crème fraîche au mascarpone battu)

3 cs de confiture de lait (une boite de lait concentré sucré fermée, cuite en cocotte minute pendant 50 minutes)

Garniture :

1 cs environ de pépites de chocolat

1 cs environ de cacahuètes caramélisées (reste de mes petites tartelettes)

1) Mélangez délicatement la chantilly à la confiture de lait puis ajoutez des pépites de chocolat, et les cacahuètes caramélisées;

2) Versez dans des moules à muffins en carton, parsemez de pépites de chocolat et de petite touche de confiture de lait et placez au congélateur quelques heures.

On ne peut pas plus rapide ni plus simple et c'est franchement délicieux, de quoi me réconcilier avec les glaces!!!

Avec cette recette je participe au "défi cuisine" d'Aout de "recette de" qui a pour thème : "Un mois d'août givré"

A bientôt !

Publié dans desserts

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Toque de choc 04/09/2016 13:54

je trouve cela adorable présenté ainsi dans des caissettes à muffins !
J'avais tenté une recette similaires mais enrichie avec du coulis de caramel et des amandes caramélisées.. une tuerie !
http://toquedechoc.com/2016/08/glace-fairly-nuts-maison/

christine 04/09/2016 15:05

Merci pour ton commentaire! Je viens d'essayer de mettre un commentaire sur ton blog mais je suis bannie de Wordpress sans raison, je vais automatiquement dans les indésirables :) ! Je ne peux donc plus laisser de commentaires sur de nombreux blog wordpress! J'ai été voir ta glace et elle me plait énormément :) ! Bonne fin de week-end!

Natly 02/09/2016 15:45

Je vais quadrupler les quantités et faire ces petites glaces pour mes invités, le week-end prochain. J'avais déjà prévu de leur faire les amarettis :D .. et je vois que tu sers la glace avec !! c'est parfait ;)
Bisous et bon week-end

christine 02/09/2016 15:55

J'espère que vous vous régalerez autant que moi :) ! Tu m'en diras des nouvelles! Bon week-end, bisous!

Cooking Julia 26/08/2016 08:31

Elle est très appétissante ta glace ! Et merci pour le clin d'oeil ! Bises

chris 25/08/2016 17:30

hummm qu'elle doit être bonne cette glace!!!!!
bisous

sotis 25/08/2016 15:21

j'adooooore les glaces surtout celle là!!!! bisous

Marie L 25/08/2016 15:21

Idéal avec ces températures. Bon sans la cacahuète pour moi. belle journée

Chrystel 25/08/2016 13:01

Irrésistibles tes petits glaces et la confiture de lait, on adore ça. Bises Christine