gâteau de semoule pomme-raisins secs

Publié le par christine

gâteau de semoule pomme-raisins secs

Nous voici le 31, jour de "Escapade gourmande" et le thème est "Les fruits s'invitent dans nos assiettes"! Je m'en vais donc chercher une recette chez Catalina du blog "Le blog de Cata" et c'est Cali55 du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" qui doit inspecter ma cuisine pour y trouver une recette fruitée.

gâteau de semoule pomme-raisins secs

Ayant récolté mes premières pommes tombées, malheureusement véreuses, mais très sucrées, j'ai choisi de faire le gâteau de semoule pomme-raisins secs. J'ai divisé les proportions par 4 pour faire 3 petits gâteaux individuels.

Ingrédients pour 2 à 3 gâteaux :

250 ml de lait (lait d'amandes maison pour moi)

25 gr de sucre

30 gr de semoule fine

10 gr de raisins secs

Quelques gouttes d'extrait de vanille

1/2 bouchon de rhum

Garniture :

1 pomme en fines tranches

1 noisette de beurre

1 cs de sucre

1) Faites tremper les raisins secs dans le rhum.

2) Dans une poêle, faites dorer les tranches de pommes avec le beurre et la cuillère à soupe de sucre. Disposez-les dans le fond de 2 ou 3 ramequins.

3) Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille.

4) Versez la semoule en pluie en remuant sans cesse puis laissez cuire 8 à 10 minutes.

5) Répartissez la semoule sur les pommes dorées et laissez refroidir avant de placer au frigo au moins 3 heures.

gâteau de semoule pomme-raisins secs

Servez bien frais arrosé ou non de sirop de caramel! Simple, vite fait mais tellement bon!

gâteau de semoule pomme-raisins secs

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A bientôt !

Publié dans desserts, Gâteaux, fruits

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Gabie 04/09/2016 08:07

Très belle participation ! Merci pour cette recette bien gourmande !

Natly 02/09/2016 15:42

Il est vraiment appétissant !! Merci pour ce partage ;)

Petite cuillère et Charentaises 31/08/2016 20:31

C'est très sympa comme idée d'y mettre des pommes !

Belle soirée,

Gabrielle

Michèle 31/08/2016 19:03

Vous avez du vous régaler!!

Catalina 31/08/2016 19:00

un très bon choix, merci de ta visite sur mon blog
bisous

Pupuce 31/08/2016 17:30

ca fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de gateau de semoule, tu me donnes bien envie!!!!

chris 31/08/2016 15:31

Ce gâteau de semoule bien frais en dessert, c'est parfait!!
bisous