Gratin Pomme de terre-carotte-noix

Publié le par christine

Gratin Pomme de terre-carotte-noix

J'avais mit cette délicieuse recette trouvée chez Cathy du blog "Kadérick en kuizinn" dans mes recettes à tester sur Pinterest et voilà je l'ai testée et j'ai adoré! J'ai juste divisé les proportions par 4 pour faire un petit plat individuel et j'ai remplacé la crème par de la crème soja.

Gratin Pomme de terre-carotte-noix

Ingrédients pour 1 personne :

1 belle pomme de terre

1 petite carotte

50 ml de crème soja

4 à 5 noix concassées

gruyère râpé

sel, poivre, noix de muscade

1) Pelez la pomme de terre et la carotte et émincez-les à la mandoline. Préchauffez le four à 180°.

2) Dans un plat à gratin beurré, alternez les rondelles de pomme de terre et de carotte en assaisonnant entre chaque couches.

3) Arrosez de crème soja, parsemez de gruyère râpé et de noix concassées et enfournez pour 40 à 45 minutes, les légumes doivent être moelleux et le gratin bien doré.

Gratin Pomme de terre-carotte-noix

Dégustez bien chaud et régalez vous!

A bientôt !

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La gourmandise de Violette 04/05/2016 08:34

Tout simplement très bon

Marion 04/05/2016 07:14

Ton gratin est très original, ça donne faim !

mamancadeborde 02/05/2016 19:22

Ce gratin m'a l'air fameux ! Hop dans mes favoris. Bises

Chrystel 02/05/2016 18:56

Epatant ce petit gratin, Christine. Il me plait follement. Bises

Betty 02/05/2016 17:15

Parfait pour un diner léger et rapide !

la fée Papille 02/05/2016 15:43

La simplicité en cuisine,
tout ce que j'aime!!!

sotis 02/05/2016 14:06

un petit gratin qui va finir dans mon assiette c'est certain!!!! bisous

chris 02/05/2016 10:30

original avec la noix!!! un petit gratin tout simple mais très gourmand!! parfait quoi!!
Bises