Crème renversée

Publié le par christine

Crème renversée

Pour le 8 ème "Passe plat entre amis", c'est Françoise du blog "Pounchki", qui à été élue marraine et elle a choisi pour thème "Retombons en enfance".

"Passe plat entre amis" est un défi créé par Corinne du blog "Mamou & co" qui permet de connaitre de nouveaux blogs et de partager des recettes, plein de recettes sur un thème choisi, c'est cool, non? Rien à gagner, tout à partager!

J'ai donc choisi de faire la crème renversée que ma maman faisait souvent car mon papa adorai ce dessert. C'est en voyant la recette de Michèle du blog "Croquant, fondant, gourmand" que des souvenirs me sont revenus. Je n'ai pas pris le bon moule pour faire ma crème renversée et je n'ai pas réussi à la retournée, mais elle était délicieuse quand même. Ce sera donc une crème renversée pas renversée et du coup, pas très présentable, désolée!

Crème renversée

Ingrédients pour 4 personnes:

3 cs de sirop de caramel (ou caramel comme Michèle)

500 ml de lait

3 oeufs

50 gr de sucre

Quelques gouttes d'extrait de vanille (ou 1/2 gousse)

1) Dans une casserole faites bouillir le lait avec la vanille. Préchauffez le four à 180°.

2) Dans un récipient, battez les oeufs avec le sucre. Versez le lait sans cessé de battre.

3) Tapissez le moule de caramel puis versez le lait au oeufs.

4) Déposez le moule dans un plat à four, remplissez-le d'eau puis faites cuire au bain-marie pour 30 minutes environ.

5) Laissez refroidir puis placez au frigo au moins 4 heures et démoulez au moment de servir, heu! si le flan le veut bien, hihi!!! Sinon servez-le dans le moule, ça ne change rien au goût!

Crème renversée

Si vous voulez participer aussi, vous avez jusqu'au 5 mai minuit, alors n'hésitez pas et cliquez sur le logo ci-dessus, vous saurez tout!!!

Crème renversée

A bientôt !

Publié dans desserts

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Coralie 11/05/2016 14:23

J'adore ça ! Faudrait que j'en fasse bientôt !!

Viane 10/05/2016 00:47

Un incontournable des souvenirs d'enfance !! Bises

Sophie 07/05/2016 09:30

Peu importe si elle est renversée ou non, elle a l'air délicieuse! Ça rappelle effectivement bien l'enfance, avec ce bon goût de caramel :)

Nathalie 30/04/2016 16:07

Renversée ou pas renversée!! Elle reste l'un de mes desserts préférés cette crème!! C'est simple à préparer et délicieux abec le caramel!! Muhmmm

josephine 30/04/2016 14:03

J'adore ! bon week end

Aussi délicieux qu'un gâteau 28/04/2016 16:17

Ah les souvenirs d'enfance, j'ai bien aimé aussi ce thème du passe plat.
Quant ta crème renversée, elle a l'air renversante (ouais je sais, elle est facile celle-là, lol).

Assia 28/04/2016 10:23

Humm alléchante ta crème et donne envie de plonger sa cuillère :)

mamancadeborde 27/04/2016 21:57

Moi aussi la crème renversée évoque des souvenirs d'enfance !!! Bises

rosa 27/04/2016 19:43

c'est pas grave, je trouve ta crème renversé trop bonne tu m'as fait l'envie de la tester tout de suite
Bonne soirée
rosa

Cécile Bleu Combava 27/04/2016 19:01

L'important, c'est le goût, surtout s'il te ramène vers de doux souvenirs de ton enfance! Tans pis si elle n'a pas voulu se renverser cette crème! Belle soirée !

les myrtilles 27/04/2016 18:49

On ne se lasse pas de la crème renversée, c'est toujours délicieux !
Très bonne soirée !

Corinne/Mamou & Co 27/04/2016 09:01

Je suis comme toi !!! Les crèmes renversées, elles ne sont pas renversées chez moi, on "pique" avec la cuillère pour aller chercher le caramel !!!! ;) C'est l'un des desserts favoris de mon mari, je la fais en version big maousse kosto ! ;) Merci Christine et très bonne journée

Marion 27/04/2016 07:33

C'est une très bonne idée, bravo pour ta belle participation !

Pounchki 26/04/2016 17:12

J'adorais çà petite ! Il fallait toujours que je la démoule (j'aimais voir le caramel couler dans l'assiette) et gare si on le faisait à ma place, que de souvenirs :) Merci à toi pour cette jolie participation ! bisous et belle soirée

sotis 26/04/2016 15:42

j'adore la crème renversée!!! bisous

chris 26/04/2016 13:52

Que de souvenirs la crème renversée (ou non!!)

laura 26/04/2016 11:41

cette crème renversée a l'air délicieuse !