Cookies marbrés et pépités

Publié le par christine

Cookies marbrés et pépités

J'ai repris ma recette fétiche pour ces cookies tout chocolatés. On ne change pas une équipe qui gagne et je ne suis jamais déçu avec cette pâte, alors pourquoi changer?

Cookies marbrés et pépités

Ingrédients pour environ 18 cookies :

70 gr de beurre mou

70 gr de sucre roux

1 oeuf

150 gr de farine

1 cc de levure chimique

2 cc rase de cacao non sucré

25 gr de pépites de chocolat

1) Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème.

2) Incorporez l'oeuf puis petit à petit, la farine et la levure.

3) Divisez la pâte en deux (175 gr environ) puis ajoutez la poudre de cacao dans une et les pépites dans l'autre pâte.

4) Laissez durcir un peu au frigo 30 minutes.

5) Préchauffez le four à 180° puis façonnez des boules d'environ 20 gr en mélangeant les deux pâtes.

6) Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.

7) Enfournez pour 12 à 15 minutes suivant votre four et si vous les aimez plus ou moins secs.

Cookies marbrés et pépités

Délicieux avec une petite salade de fruit maison!


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Béatrice 21/03/2016 15:46

Super bon !

Chrystel 19/03/2016 08:14

J'en ai fait des marbrés aussi mais je testerai aussi ta recette Christine. Ils m'ont l'air terribles tes cookies. et mes loulous sont raides dingues de ces petits gâteaux. Bises

Titi 16/03/2016 18:51

Recette testée et approuvée, fait cookies marbrés chocolat/vanille.A refaire très vite, merci pour le partage.

christine 16/03/2016 20:11

Merci beaucoup pour votre commentaire et contente que ça vous ai plu! Bonne soirée!

sotis 14/03/2016 13:51

ils sont trop mimi tes cookies!!! bisous

mamancadeborde 13/03/2016 12:49

J'adoooore ! B9n dimanche

Betty 11/03/2016 10:22

J'adore l'idée du marbré-pépité : c'est pour encore plus de plaisir !!