Muffins tout choco et noisettes

Publié le par christine

Muffins tout choco et noisettes

Ce mois-ci, partons pour une escapade très chocolatée, thème de "Escapade gourmande" du mois de février. Je suis donc allé rendre visite à Brimbelle du blog "La cuisine au village" et c'est Flo du blog "Flo en cuisine" qui doit venir chez moi choisir une recette chocolatée.

Muffins tout choco et noisettes

J'ai donc choisi les muffins chocolat-noisettes auxquels je me suis permis d'ajoutez des pépites de chocolat pour jouer à fond le thème "le chocolat".

Ingrédients pour 6 à 10 muffins (suivant la grosseur de vos moules):

150 gr de yaourt (soja pour moi)

1 oeuf

30 ml de lait (50 ml de lait riz-épeautre-noisettes pour moi)

2 cs d'huile de pépins de raisin

60 gr de sucre (Mascobado pour moi)

20 gr de cacao non sucré

130 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 gr de poudre de noisettes

50 gr de pépites de chocolat (mon ajout)

1) Préchauffez le four à 180°. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs.

2) Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec le lait, l'huile et le yaourt.

3) Versez la préparation liquide dans les poudres en mélangeant bien puis ajoutez les pépites de chocolat.

4) Répartissez la pâte dans vos moules à muffins et laissez cuire 15 à 20 minutes suivant la grosseur de vos muffins et votre four, le pique à brochette doit ressortir sec.

Laissez refroidir sur une grille et dégustez au goûter ou petit déjeuner! Ils sont vraiment bien chocolatés et pas trop sucrés, un régal!

Muffins tout choco et noisettes

A bientôt !

Commenter cet article

Béatrice 21/03/2016 15:52

Très bon... Recette à refaire et refaire

Gabie 02/03/2016 12:39

Très belle participation !

Betty 01/03/2016 14:37

J'en ferai bien mon gouter :p

pupuce 29/02/2016 22:24

j'en prendrai bien un bout!

Céline (Comme une envie de) 29/02/2016 21:13

Très belle recette !!
Belle soirée

mamancadeborde 29/02/2016 21:07

J'adore l'association choco-noisette alors je ne peux qu'aimer tes muffins ! Bisous

Stéphanie 29/02/2016 16:31

On ne se lasse pas des muffins, surtout quand ils sont au chocolat ;)

laetitia 29/02/2016 16:13

Humm, que de gourmandise!!!!!!!!

sotis 29/02/2016 14:52

ils sont trop trop tentants tes muffins!!!! bisous

Brimbelle 29/02/2016 10:41

bonne idée d'avoir rajouté des pépites de chocolat!ils sont très beaux tes petits muffins!bonne journée