Carré aux poires-pralin-chocolat

Publié le par christine

Carré aux poires-pralin-chocolat

Pour cette dernière "l'escapade gourmande" de l'année 2015, la poire est à l'honneur! Un fruit sucré, et juteux, un fruit que j'adore! Je devais rendre visite à Natly du blog "Une cuisine pour Voozenoo" et c'est Joana du blog "La table des saveurs" qui devait venir chez moi.

J'ai donc choisi le carré aux poires-pralin et chocolat, rien que le titre, ça fait envie! J'ai divisé les proportions par 2 car j'était seule à manger ce gâteau, et franchement je me suis régalée, merci Natly.

Ingrédients :

1 oeuf

1 fromage blanc (100 gr)

30 gr de sucre glace

40 gr de farine

50 gr de pralin

25 gr de chocolat noir (pépite ou concassé)

2 grosses poires épluchées en dés

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Dans un récipient, battez l'oeuf avec le fromage blanc.

3) Ajoutez le sucre, le pralin puis la farine en mélangeant bien pour avoir une pâte lisse.

4) Incorporez les dés de poire et le chocolat puis versez dans votre moule beurré.

5) Enfournez pour 30 minutes, le pique à brochette doit ressortir sec.

Carré aux poires-pralin-chocolat

Laissez tiédir avant de démouler et déguster tiède ou froid.

Carré aux poires-pralin-chocolat

Si vous voulez, vous aussi, faire des "escapades gourmandes", un petit clic ici et vous saurez tout.

A bientôt!

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Mimimarie 03/02/2016 17:08

Ce carré semble bien gourmand ; j'aime bien l'association poires / chocolat... j'en prendrais bien une petite part !
Bon après-midi.

Cécile CC 07/01/2016 13:11

Très sympa ce petit carré, fondant et parfumé à souhait, en dessert ou pour la pause café, je serai ravie de le croquer, bises

toque de choc 04/01/2016 08:38

ce petit gâteau a l'air délicieux et moelleux ! Il me tente beaucoup !

CuisineStyle 01/01/2016 23:51

Bonne année a toi.
Bisous.

Chrystel 01/01/2016 20:18

Que tous mes voeux les plus sincères t'accompagnent tout au long de cette nouvelle année. Bisous Christine

Viane 01/01/2016 17:42

Je serais bien venue le partager avec toi ce carré gourmand !! Bises

Gabie 31/12/2015 19:13

Une très belle participation !

Natly 31/12/2015 15:51

Tu as fait un très bon choix. On l'avait beaucoup aimé ce carré.
Je te souhaite de passer de très bonnes fêtes de la St Sylvestre.
Bisous
Natly

laura 31/12/2015 15:24

il est superbe et met en appétit ce carré ! en plus les poires apportent une jolie touche de fraîcheur :-)